第三百十七章 酸湯黃唇魚[第1頁/共2頁]

“謹慎！”還好他反應夠機靈，身材一側，避開了那具撲過來的身材。

但此次常照文決定另辟門路，他要做一道黔貴名菜酸湯魚的進級版――酸湯黃唇魚。

但是做酸湯魚最好是用紅酸湯，紅酸湯製作的過程比白酸湯龐大一些，在米湯中需求插手番茄、白酒一同發酵。

“這沙鍋裡的魚剛燉好，萬一燙到就不好了。”固然對方是彆墅裡配套的仆人，但是還是應當解釋清楚，製止曲解。

廚房裡這是在燒甚麼呀，味道也太香了吧？

比起動輒就是幾十萬元一斤的鮮魚膠，黃唇魚的肉就顯得相對平價多了，時價也不過隻要幾千元一斤。

“呃……”看著麵前這個狼狽的跌倒在地上的女孩，常照文也感覺很難堪，剛纔本身的第一反應是護停止裡的沙鍋而不是幫手扶人，這這麼做彷彿的確有點不那麼隧道。

公然是豪宅，廚房也夠專業！

熱鍋冷油後下蔥薑蒜片爆香後插手魚片，小火將魚肉煎至大要微黃，在熱油的驅動下蔥薑的香氣和魚香開端升騰翻滾並四周飄散。

黔貴的酸湯就像蜀地的泡菜湯一樣，隻要儲存恰當，越放越香。

額……林韻幾近是坐立不安，她這是如何了？中邪了嗎？

“……”林韻冇有答覆，兩隻眼睛直勾勾的看著常照文托盤裡的沙鍋，嘴角模糊看到亮晶晶的陳跡。

“嘭！”林韻幾近是掠過常照文的肩，正麵和地板來了一個密切打仗，但她顧不上痛，雙手撐地，昂首看著常照文――手裡阿誰不竭冒著香氣的沙鍋。

很多人乃至還感覺這個魚肉味道平平無奇，如果不是藉著身價不菲大名鼎鼎的魚膠，恐怕光靠魚肉的口味底子還賣不出這個代價。

“咕――”被常照文撇下一小我留在客堂裡發楞的林韻肚子俄然叫了，還好冇人聞聲，必然是接到江恒林阿誰電話後她思路大亂，飯也冇好好吃，以是才餓了。

“嗯！”

但是她的身材早就完整回絕接管大腦殘存的那麼一絲明智的驅動，隻想離那美好的香氣來源，近些在近一些。

謹慎的將廚房門反鎖好，他又將手探向了木桶，冇多久，一罐披髮著濃烈的酸香味的紅色酸湯就呈現在了摒擋台上。

感受本身被一股無形的力量所牽引，不知不覺的就來到了廚房門前，情不自禁的將身材貼在了門上，鼻子則毫無形象的貼在了門縫上，貪婪的呼吸著。

此時還需求持續翻炒魚肉，讓魚肉完整斷生。隨後撒入一些糟辣椒，木薑子油。糟辣椒和木薑子油都是黔貴的特性調料。這糟辣椒又酸又辣，非常開胃。而木薑子油彆名山胡椒油，是製作酸湯魚的另一款不成或缺的靈魂調料。公然木薑子油插手後，氛圍中的香味刹時竄改，多了一抹清爽的檸檬香氣，魚肉少量的腥味完整被壓抑，而此中的美味頃刻間被激起了數倍。

這魚膠但是一款寶貴的滋補藥材，傳聞魚膠有滋補肝腎服從，止血結果極好。

“啪！”常照文一隻手托著一個裝著沙鍋的托盤，騰出一隻手拉開門，劈麵一個女人就這麼衝著他筆挺的撲了過來。

接下來他換了一把刀從龐大的黃唇魚上取下了一大塊最肥美的魚肉，改用斜刀將魚肉片成魚片，撒少量的鹽、胡椒粉、白酒抓勻，略加醃製。

一股開胃的酸香直沖鼻子，胃中一陣翻滾，饑餓難耐，好餓，感受本身彷彿已經餓了好久，腦筋回絕思慮，全數重視力全數集合在了氛圍中那股奇特的香氣當中。