第229章 就憑你做生意?![第1頁/共2頁]
顧竹青莞爾一笑,“那就是了,韓掌櫃你這頂天了一天能有一百桌客人,一桌上個一斤的話,一百桌也纔將將用了一百斤鹵豬下水,更彆說再加點配菜甚麼的減輕點分量。
他們掌櫃的人不錯,普通冇事都會和顏悅色的,隻要不快意的時候纔會皺起眉頭。
韓掌櫃吃著吃著皺起了眉頭。
一百二十斤的豬下水洗潔淨煮熟還剩下八十斤,但明天去商討的時候,那幾家的豬下水都拋棄了一部分。
“好吃。”
韓掌櫃瞧著顧竹青那奪目模樣,撫起髯毛笑了笑:“朱娘子好奪目,既然如此那就一百五十文錢一斤,每日包管能給我家供應一百斤,如答應行?”
“好吧,朱娘子說的言之有理,那朱娘子開價吧,你這鹵豬下水多少錢一斤。”
以是他也不能強取豪奪,隻能退而求其次,說道:“行,那你有多少我們酒樓全要了,還請朱娘子莫要賣給其他酒樓,隻包管供應我們酒樓一家,可好?”
不過兩小我穿戴,梳上婦人鬢的娘子倒是好些,穿戴一席水綠色綢布的衣裳,另一個梳著丹螺鬢的少女穿戴青蓮色的粗麻布,袖口位置另有補丁,一看就是鄉間人。
“未曾。”
韓掌櫃一聽,有些孔殷:“娘子,每天來賣豬下水能賣幾個錢,倒不如把吃食方劑一次性賣給我們酒樓,代價都好籌議!”
“掌櫃的,我不賣吃食方劑,我就每天來賣鹵豬下水,你們這裡收嗎?”
未免韓掌櫃曲解,顧竹青幽幽啟口:“在解釋之前,我想問一下掌櫃的,你們酒樓常日裡能有多少張桌子?每日翻檯幾次?”
韓掌櫃點了點頭。
顧竹青有些哭笑不得,“其他鎮上我們還冇籌算疇昔賣,先在泗水鎮上嚐嚐水。
兩個女人弄出這麼多豬下水想賣錢,真是異想天開!
而我每天能有二百斤的鹵豬下水,光是你一個酒樓的耗損量底子用不完,這氣候一熱你要那麼多賣不掉不也是壞掉嘛,以是還請掌櫃的諒解一下。”
以是韓掌櫃對這個鹵豬下水的吃食方劑,勢在必得。
韓掌櫃聞言,也不好能人所難。
若明天再去收貨,三家屠宰場加起來能收到三百斤擺佈,逢年過節在三百五十斤到四百斤。
顧竹青笑著解釋:“掌櫃的,固然一次性賣了吃食方劑比較費事,還能敏捷拿到錢,但哪有一向做這個謀生下去源源不竭的來錢好呢?以是我們家不籌算賣這個吃食方劑,倒是能夠每天給你們酒樓供應,並且教你們三個做法。”
“掌櫃的,這還真的不可。”
這些年和合座香酒樓合作得如同水火,如果添了這一道新菜,他們一桌鮮必然能甩開合座香成為泗水鎮上第一大酒樓。
顧竹青懸著的心放下,她就說本身做的鹵味冇題目。
看模樣她們倆明天是白來一趟了。
“一百五十文錢一斤。”
顧竹青忍不住問道,“韓掌櫃,這鹵味如何?”
反應好的話,她還能夠讓張三趕著馬車去四周的三個鎮子上收豬下水,總的來講現在一天起碼能有二百斤鹵好的豬下水。
“口說無憑,我們還是寫下契書,一式三份,備案官府,亂漲價或者俄然拒收鹵豬下水遵循當天虧損的鹵豬下水的百倍補償,如何?”
韓掌櫃忍不住倒吸一口寒氣,“朱娘子,你這豬下水收來也不過幾文錢一斤吧,這一下子賣一百五十文錢一斤,是不是有點貴了?”