第21章 回鍋豬頭肉[第1頁/共2頁]

餬口豈能驕奢淫逸。

豬頭肉想來做回鍋肉，餘小螺不曉得孩子們能不能適應辣味，就摘了一個乾辣椒籌辦待會兒炒菜的時候用。

蔥薑蒜，下肉，爆炒，再滋一點黃酒，飄香四溢。

“太好吃了，比肉還香。”

範氏麻溜的就在小花麵前低頭，一把眼淚一把鼻涕的哼哼，“小花舅媽錯了，舅媽不該踹你，我剛纔是豬油抹了心，你諒解舅媽好不好。”

“二姐你笨伯，被我們吃了總比娘送去給外婆吃好。”果子做了個要用筷子敲敲小花的假手勢，然後從速夾了一塊肉吃。

“這就是油梭子嘛，如何都是肉的味道。”

祭拜用的豬頭都是水煮過的。

“餘小螺，你給我出來！”肝火騰騰的聲音再次響起，聽著聲兒是餘老太的聲音。

豬耳朵被她切成了薄薄的片狀，豬耳朵上有軟骨，涼拌一下也是脆脆的，加點醬油和醋，簡樸一弄就很好吃了。

這時，她腦筋裡靈光一閃，兌換商店彷彿另有鐵鍋，贏利就是為了便利餬口，再換一個鐵鍋也能夠啊，到時候一邊炒菜一邊燒飯，便利。

公然當她手上的錢消逝後，地上呈現了一塊白花花的大肥肉，這肉的厚度比起肉攤子上的要好很多。

這豬肉有肥有瘦，她也不曉得兌換出來的是瘦肉還是肥肉。

餘小螺固然心底想著不管男女還是要學一招半式自保，但也曉得學繡花能夠是比較合適這裡的女孩子。

“我們要跟娘學，跟娘學不費錢，學繡花要錢！”小草懂事的說道。

“好。”小花驚駭的往小草身後躲，始終是冇如何難堪範氏。

“娘現在做的東西越來越好吃了。”

“娘！”三個小傢夥也因為餘小螺的武力值而震驚，一個個瞪大了滾圓的眸子子。

架著小火，把肥肉切成均勻的小塊兒，油就在鍋裡滋滋的冒了出來，而肥肉伴跟著出油，也一點點的縮小乃至變得乾癟。

三個小傢夥也冇有走遠，恐怕離遠了就吃不到這麼香噴噴的東西了。

她隻能得內心默唸肥肉肥肉！

"臭小子。"餘小螺揉了揉果子額頭的碎髮。

“娘，爹走了，我們還吃這麼好嘛？”小花見娘這幾天都冇有凶過她，還讓舅媽和本身報歉，就也大膽的開口和娘說話。

選到肉選項，十五文錢一斤肉，比縣城裡的肉還要貴上兩文錢，餘小螺固然有些心疼，但是咬咬牙也就買了一斤。

三個孩子一人一碗冒尖的大米飯。

三個孩子坐在桌上圍著涼拌豬耳朵和回鍋肉留哈喇子。

“滾！”

兩個小丫頭眼裡滿滿的對餘小螺的崇拜。

“娘，彷彿辣一點用飯更香。”

現在，她還怕誰啊！

“快吃快吃。”小草靈動的眼神催促弟妹快吃，恐怕提示的娘想起來送肉去外婆家。

但是回鍋肉需求下重油。

一斤的肥肉，熬出來的豬油有半個海碗，是淡黃色的，比及油溫降落，就會凝固變成烏黑如膏的豬油了。

“好好好。”

餘小螺內心揣摩，莫非這兌換商店出來的隻是高品格的東西？

餘小螺把她的心眼子早就看破了，“不送給外婆吃，這麼多肉都是給你們吃的，明天敞開肚皮吃肉，快吃吧。”

小草的肉還冇進嘴，從速停了下來。

小花也趕快照做。

“快吃！”

餘小螺看著礙眼的範氏滾走，表情才舒坦了一些。

“我也痛。”小花也捂著嘴。

她看著三個孩子都興趣勃勃的模樣，就教他們剛纔那一招過肩摔，讓他們練著，她則開鎖取出放在房裡的豬頭肉和半個豬耳朵，籌辦晚餐了。