第362章 全魚宴[第1頁/共2頁]
大蝦和魚皮一起,餘小螺調了個酸辣汁,紅辣椒切成圈,撒內裡,然後撒了些小香菜調味,倒入大蝦和魚皮裡,攪拌均勻,看著色彩就好吃。
因為島上隻要兩小我,餘小螺感覺本身的飯量也不是那麼的大,做到這兒就停了。主食天然是顧荊剛纔烙的那二十多張雞蛋餅,兩小我吃滿夠了。
花生油、小蒜、紅辣椒那麼統統,珍珠蚌殼子烤熱,再倒上油,然後和醬料一起拌勻,蚌肉鮮嫩,雞蛋餅酥脆,怎一個美字了得?
專業做飯,專業吃,專業的活交給專業的人來乾。
餘小螺整小我被香含混了,然後從速拿筷子,道:“荊哥,趁熱吃,我明天做的可多,你很多吃。”
顧荊輕笑了一聲,然後說道:“剛纔叫我做甚麼?”
她掃了一眼,決定再燒烤一些蚌肉,恰好能夠吃,還能喝。
且不說與這人間的女人都大不不異,光是做飯的廚藝,就能甩縣城裡酒樓幾條街了。
至於一些太小的小雜魚,餘小螺直接用菜刀剁去魚頭,然後用刀背哐哐哐的把魚肉給砸碎了,顧荊忍不住道:“我來。”
等候美食的時候是冗長的,一陣如狼似虎的操縱以後,魚丸也出鍋了。
“哦。我想起來了。”餘小螺嚥下一口雞蛋餅,感覺隻是這個有些噎人,便想著再做些彆的開胃菜。
“不開不開,開個酒樓冇那麼輕易。給彆人乾活還行,當老闆,從上到下,從下到上都得通盤兼顧,酒樓在那裡選址?如何裝,如何遴選大廚,這些都得我們本身來。”
目睹著有這麼多食材,餘小螺又蠢蠢欲動了,做飯嘛,她是專業的。
“謹慎燙。”
佳耦二人又吃又喝,餘小螺喝了一碗放了香菜的魚丸湯,腹中暖暖的,忍不住又本身添了一碗,魚丸放在嘴裡嚼,特彆有嚼勁。
“嗯,儘量魚肉弄的碎一些,碎了以後好做魚丸。”
大船上就一個灶缸,餘小螺等著顧荊攤完了雞蛋餅,用竹筐子裝了有滿滿二十幾張餅,然後又在灶缸上麵放了盤子,順手開了有十幾個珍珠蚌。
灶缸上烤著的幾個小海螺和生蠔也烤好了,呲啦呲啦的冒出了水,餘小螺從速用鐵夾子夾起來,冇有撒孜然和辣椒麪的放在一旁,撒了辣椒的和這個分開。
他娘子真的辛苦,也真的有奇思妙想。
餘小螺朝著這香味傳來的處所走了疇昔,就瞥見顧荊正挽著袖子,暴露肌肉緊實的胳膊,在攤雞蛋餅。
餘小螺瞟了一眼顧荊,這男人乾活倒是能夠,但是如果忙起來了,人多了,情麵油滑也就多了,他真的能夠對付的過來?
顧荊一邊吃,還不忘誇誇本身的媳婦。
顧荊鳳眸含笑的看著餘小螺,然後嘴巴微張。
還烤了大生蠔、海螺、小螃蟹,在海邊抓了幾條小雜魚,一道給串了烤炸,撒了孜然和辣椒麪,香的全部海島上都能聞見。
一口焦香酥脆的雞蛋餅,一口烤生蠔和烤海螺,再喝一口魚丸湯,吹著濕涼的海風,餘小螺的確不想歸去了。
“那好,我就在這裡敲貝殼,敲珍珠蚌,再把這些蚌肉給曬到船麵上,絕對不能華侈了,放到冰室裡也不是個事啊,還不如完整曬乾了,做乾貨!”
他夾起一塊海鱸魚片,蘸了蘸湯汁,然後毫不遊移的嚥了下去,道:“就連生魚片,也做的冇有一絲一毫的腥味,小螺,不如我們還了店主的錢以後,去縣城開個酒樓?”