第392章 麻辣水煮魚[第1頁/共2頁]

然後順著魚骨的方向橫切，片下魚肉。

這一步是為了把血水給沖刷潔淨，餘小螺抓了一把鹽撒入木盆，然後說道：“夜鶯，你把這個抓勻了。”

青魚點了點頭，然後利落的站起家來。

“小嫂子，我們中午吃甚麼？”

開鍋今後又煮了兩分鐘，然後餘小螺笑道：“荊哥，現在又要辛苦你了。”

顧荊點了點頭，然後把魚湯裡的調料都給撈了出來。

隻要見了爹孃，那就得帶著青魚去，小女人就得受委曲了。

過了有小半個時候，雨水終究停歇了，雨過晴和。

這時候已經是正中午了，因為剛纔下雨的原因，太陽並不暴虐。

灶房裡，顧荊已經在添柴火，燒鍋燒水了，餘小螺清算好大黑魚，拿了一個很深的木盆，然後把大黑魚全部的放在木盆裡，攤開。

菜刀利落的片好魚片，然後放在冷水裡泡著。

“對，煎至兩麵金黃，水煮魚用的要魚湯，不然味道並不是那麼好，兩麵金黃以後再倒入沸水，記著必然是開水。”

而院子裡的民氣裡也不平靜。

餘小螺輕歎著搖了點頭，“你們二人之間最大的題目就是你的爹孃，如果一日你爹孃分歧意，青魚就不成能和你成，就算是勉強成了，今後你莫非真的就不見爹孃？”

餘小螺諳練的把大黑魚颳去了魚鱗，用菜刀潔淨利落地拋開魚身，取出內臟，把魚腮給割掉，此次籌算做的是少油版的麻辣水煮魚。

賀杏花也為青魚感到可惜，這多好的一對璧人啊，如何就鬨到了這一個境地？

固然麵前已經恍惚了，雨水打濕了頭髮，頭髮遮在麵前，肖荃抬起手把髮絲放到耳後，內心思路翻湧。

青魚時不時的朝內裡望上一眼，如果不謹慎和肖荃對視了，就忙彆過臉去，餘小螺都替他們累得慌。

隔壁賀杏花家。

“本來覺得好好的事，成果鬨成如許，唉。”

三個娃回聲而出，小草說道：“娘，下午的時候如果不下雨，我們就要去書院，夫子說，功課不能遲誤。”

剛纔大雨瓢潑的下，肖荃底子就冇有要餘小螺的蓑衣和雨傘，他直挺挺的站在漫天的雨水裡，眼睛癡癡的往院子裡看。

“青兒，青兒回神了。”餘小螺叫了兩遍青魚，這才緩過神來，然後勉強的朝著餘小螺笑了笑，道：“小螺，如何了？”

餘小螺看了看，青魚剛纔那彷彿天都塌了的神情，現在也不見了。

“小嫂子，為甚麼要如許切？”

放鹽放胡椒粉，冇有味精，雞精便不放了，餘小螺把魚片倒入鍋中，這時候，水煮魚就頗具雛形了，那小味兒杠杠的，的確能把人香個跟頭！

餘小螺把買來的黃豆芽和乾木耳一起倒入鍋中，斷生以後這些就撈了出來。

夜鶯在中間看的津津有味，然後時不時的問一問。

“哎，隨你們吧。”餘小螺深深的看了肖荃一眼，然後回身又回到了堂屋裡。

餘小螺笑道：“做的是水煮魚片，當然吃起來要入口即化，冇有骨頭，以是要把這些骨頭剔除，然後……”

這鍋中的浮沫和血水全數都便宜了安然，魚湯開鍋以後又煮了五分鐘。

不出一會兒，魚湯便開鍋了，青魚用勺子撇去湯裡的浮沫，安然高歡暢興的過來接著。

“冇錯，原話是當斷則斷。”

夜鶯正在數落肖荃，聽到餘小螺的叫聲以後，忿忿然的瞪了肖荃一眼，便跑歸去了。

餘小螺說道：“我們中午做水煮魚片吃，明天尤大哥送了一條大黑魚，家裡三個娃吃不了多少，另有你顧大哥加你，中午的時候再用大鍋燜一些米飯，滿夠了，我再炒幾個小菜。”