414 隱藏題目[第1頁/共1頁]
吃飽喝足,簡樸的在歇息場歇息了一下,下午的刀功賽事正式開端。
歸正她甚麼繁忙的時候冇經曆過,要快,又要穩,說實在的這類事情就是熟能生巧。
最後還放著兩塊嫩豆腐。
甚麼亂七八糟的東西就敢往他家小棉花糖上碰瓷。
統統的措置從簡樸到難,很多切片切絲都有要求到多少毫米。
也就是說,麵前這些恐怕都完不成的並不是全數的題目。
能夠說是入門最根本的工夫也不為過。
薄厚形狀大小,分歧的薄厚,分歧的形狀都會影響一道菜的味道口感和團體的結果。
彆離都有分歧的措置體例。
但對於喻梨來講也還是小意義。
但你們這麼直接撞上來。
***
也就是說容錯率很低。
――最後一題。
倒也不是說喻梨處理不了。
算是相稱嚴苛的一次刀功測驗了。
這一次是計時賽。
中午的午宴也非常豐厚。
顧一硯今後一靠,低笑了一聲,“這點我倒是附和。”
就是從方纔便能夠看出來了。
首要的團隊就是幾位評審帶過來的星級主廚團隊。
當然了,這也是有側重點的,這一道你如果說你完成了,也必須在偏差區間內纔算是完成,不然這道菜就算是不完成。
‘將事理,阿誰豆腐看著那麼嫩,我碰一下就感受要碎了,還要切出花來?震驚你我他。’
也不怕虛晃著腰了。
看著提示板上寫著的菊花豆腐。
之前的直播隻是對於根基功的磨練,固然也有很多看點,但是絕對也冇有這麼正兒八經的一餐,還是在中午的直播來的結果好。
洋蔥土豆胡蘿蔔黃瓜,另有魚類肉類。
在半個小時以內,每人桌上這一長溜,誰措置的又多又好,誰得分就高。
‘此次賽事進級改版了吧?再就是我們華國的餐廳主廚實在是太多了,不難一點遴選不下去人,最後總不能找個幾百小我的大足球場比賽吧?’
乃至你隻如果看錯了題目,把最開端的黃瓜切厚了一毫米,即便前麵的菜精確了,但也能夠分量不敷,你就有能夠這道菜算作不完成。
統統人都在等主持人宣佈比賽開端。
上麵寫著四個大字。
‘我也感覺,這是不是有點太難了,我記得之前外洋考查刀功的時候,也冇有這一次這麼難。’
喻梨也不清楚本身能多長時候完成,但是如果給半個小時,應當是綽綽不足了。
就能夠看得出來此次的磨練難度。
這一次的測驗固然也的確是讓人感覺有點難。
刀功一貫是很有講究。
這個時候,大螢幕卻又是亮了起來。
並且為了讓難度更大,你一道菜需求的量必必要夠,而給的質料的分量並不會超越這個數多少。
各種蔬菜都已經擺放好。
‘我的媽耶,瞥見這麼多食材我就頭疼,彆說措置它們了。’
最後由評委一個個給刀功打分,在跟完成的菜品所代表的分數相加,最後就是這個主廚的分數。
他家小棉花糖是軟,又輕飄飄的,好似有害。