第44章 神廚小福枝[第1頁/共2頁]

趙彆枝聞言一愣，但隨即笑著點了點頭，重視力重新回到了灶台上。

【好男人就是段教員】

說罷，不等段知節反應過來，她就從明天剛買的廚具裡抽出一把短小的剔骨刀，將魚從肚子中心剖開，取出此中的膽臟丟掉。

冇錯，她要做的就是——水煮魚。

段知節點點頭，目光卻冇從麵前的女生身上移開。

鍋中濃油重醬的五花肉香氣已經飄散開來，勾得人肚子裡的饞蟲都開端作怪，口舌生津，恨不得就著這肉吃他個三大碗米飯。

循名譽去，恰好對上段知節那雙帶笑的眼睛。

再加上顧老爺子本身還捎了兩條魚過來，傳聞是他下午剛釣的，但趙彆枝越看越感覺像是鎮上菜市場裡買的草魚。

香味激起，段知節又是一陣驚天動地的咳嗽，引得趙彆枝憐憫地望向他勸道：“段教員，要不你先出去吧？”

不得不說，段知節切肉的工夫還算不錯，兩斤五花肉現在都已經被切成了均勻大小的小塊，煮好的雞蛋也已經被剝去外殼暴露白瑩瑩的內芯。

看得段知節直咂舌，暗自感慨這新的刀竟然有這麼快？

果不其然，有的人聞著味兒就摸過來了。

炸過的魚骨用大火燉煮，就能熬出非常鮮美的湯底，熬出來的底湯烏黑烏黑的。

“你會切肉嗎？”趙彆枝指了指手邊的豬肉。

【聰明的男人已經曉得過來刷好感度，而笨的還在那邊扯頭花】

緩慢地措置完了兩條魚，趙彆枝往另一口空著的鍋裡倒了油，段知節又獵奇地探了過來：“是要煎魚嗎？”

明天用飯的人前所未有的多，不過幸虧上午在菜市場趙彆枝已經買了充足的食材。

“過來幫手端菜上桌吧。”

稍作思慮後，她決定好了今晚的菜色。

說話間，金色傳說級彆的紅燒肉也已經收汁完成，將其倒入大碗當中，趙彆枝衝著早已期盼多時的吳六一招了招手。

下一步，就是做另一道紅燒肉。

“枝姐，今晚吃啥啊？”方纔結束了地板清理事情的吳六一，饑腸轆轆，看著鍋中燉煮的紅燒肉幾近要眼冒綠光了。

交代完工作後，她已經拿起了一旁的魚，用菜刀利落地開端颳起魚鱗，還順手把魚鰓也扣了出來，行動諳練得彷彿在大潤髮殺了十年的魚。

“哦哦，好！”段知節這纔回過神來，從速側過身子埋頭拍蒜，試圖以此掩去本身臉頰上飛來的兩團紅暈。

看來段知節和她還是有點默契的，趙彆枝這麼想著挑了挑眉。

最後，也是最首要的一步，將大量乾辣椒、花椒混著之前備下的熱油在鍋中激起出濃烈的椒麻香，然後將熱油潑在一旁的魚片上方。

【小喬真的有種清澈的笨拙】

隨後，手起刀落，魚頭落地，刀身在魚身用力拉過，一整條魚肉被完整地切割下來，隨後就是快速地將魚肉片開，行動快得幾近呈現了殘影。

“彆枝，我能幫上甚麼忙嗎？”暖和和和的男聲從一旁傳來。

恰好這時，底湯也已經熬好，將切好的魚片放入此中變色後便可快速撈出放在一旁的豆芽上方。

一邊切完魚片後，趙彆枝又如法炮製把另一側的魚肉也都片了下來，最後隻剩下一條完整的魚骨。

【樓上你直接報小喬身份證號算了】

但隔了一會兒，油香稠濁著魚香在室內飄開，白生生的魚骨在油鍋裡也逐步變成了金黃。

五花肉和皋比蛋倒回鍋中，再注入淨水冇過肉，插手冰糖、味精、鹽和生抽老抽，小火煲上四十五分鐘，再用大火收汁便可。