245|第 245 章[第1頁/共3頁]
都是母雞,幾近看不見公雞。
固然這類豢養場養出來的雞不如他們府衙裡放養的肉質鮮美,卻勝在長得快,便宜,一隻雞不過二三分銀子,平常百姓家也吃得起。再是肉鬆肉柴,也比菜蔬味好,雞皮裡還能煎出雞油,黃澄澄地盛一碗,平常炒菜擱一點,都比菜油炒出的香。
這些女門生倒是一心做實務,冇有爭權奪利之心。
豬擠在水泥建的巨大廠房裡,住的是狹小的水泥池子,彷彿一每天隻在槽裡吃吃睡睡,還不到春季,就都生得肥肥壯壯,抵得上彆處過年殺的瘦些的豬了。而雞則在一層層多寶閣一樣的籠子裡,麵前一樣是食槽、水槽,盧巡撫去看時,那些雞不是在吃就是在睡,一個個安穩而肥碩。
不必有甚麼創新的本領,隻消能蕭規曹隨,將他印的農書、工書學好,便是朝廷得用的人才,他也能夠放心將九邊供應之事交與諸官了。
桓淩畢竟是個本期間的人,提及這個“閹”字多少有些心寒,宋時卻非常對勁地說:“這裡的公雞都是從小兒閹了的,隻留幾個做種。閹雞就跟騸豬、騸牛一樣,誠懇和順,輕易養肥。”
盧大人應道:“也罷,去看看也好。我也記記你們這裡是如何做的,轉頭見了長安府與各地府州主官,也叫他們學著做。”
宋大人一麵聽一麪點頭,手指劃過竹篾編的雞籠,興趣勃勃地問:“大人可也要捉幾隻歸去,嚐嚐味道,比較一番?”
盧巡撫想起早上吃的炒雞,也不由得至心實意地點了點頭:“孟子曰:七十者衣帛食肉,百姓不饑不寒,但是不王者,未之有也。假如天下百姓每天都吃得起一頓雞肉,這天下將是如何豐足的亂世啊……”
昨日他講“牝雞司晨”時便要剖一盤雞腎來給盧巡撫看,當時盧大人隻覺得他知府財大氣粗,不拿幾十隻雞看在眼裡。現在聽到那雞三四個月便能喂大,才真正覺出惶恐,忙問道:“那雞不都是養一年才得殺來吃肉,如何三四個月就能養大?”
盧大人吃了一早上雞,現在倒不如何想吃了。比起看出病症的雞該不該吃,如何好吃,他倒改正視桓淩講的提早發明措置病雞之理:
不但養雞場,更有養豬場,用飼料喂出的豬比農家泔水豬發展更快,肉味也不甚腥臊。
並且固然他隻見了電能點燈、能化磁、傳聞還能生風,卻感覺它另有彆處可用――既是與水火普通的天賜之物,亦當可與水火普通變成百姓斯須不成離之物。
盧大人看了半宿文章,又揣摩了半宿這世道將如何變遷,磨得燈光都有些暗了,方知已是夜儘天明。
盧禦史笑道:“本日既見了這滿屋的雞,本官倒信你是真的曉得牝雞司晨的本質了。我們也不必再膠葛於此事,本官今既已拜見過王爺,說了軍需求事,也該向王爺請辭了……”
不過反過來講,也是一樣。
何況……現在這女門生的文章做的比男門生還好,他們讀書人臉上可有光彩?
詩經雲:“乃生女子”,“載弄之瓦”。生下女兒自是要教她女紅針黹、摒擋家事,可這女紅亦是一時一變之事:古時教女兒以紡線為先,本日則以針黹為主,那裡還用自家女兒旋瓦紡線的?以本日周王府與知府衙門之景觀之,或許今後家務中少不得要有這些電的東西……
宋時很有些對勁地說:“也能夠。”