第28章 誰家用盆吃飯?[第2頁/共2頁]
這個食品在東北很常見,幾近每家飯店都有,名字叫做珍珠湯。
洗好的白菜需求瀝乾多餘的水分,遵循醃蘿蔔的體例,整齊的碼在缸裡。
隻不過,二十一世紀的疙瘩是用白麪打製的,配料也豐富很多。桑榆做的是苞米麪的,用的是細糧。
隻是不知是不是她的錯覺,那女人的說話聲聽著有點造作似的。
因為蘿蔔的水分不能流失,不然會導致皮軟,口感發囊,這個特性在東北叫做糠。
又忙了一天,把酸菜醃完,已是傍晚。
桑榆一愣,這副作派和口氣,清楚就是周家的女仆人啊!
她決定醃完白菜,就去找村長問問,村北頭有個院子空了很多年了,她現在伶仃立戶,是不是能夠分給她。
就為這一點,明天先醃的是蘿蔔。
明天早餐做得比較簡樸,苞米麪加水打成小指甲蓋大小的疙瘩,小蔥熗鍋兒,杮子炒成砂狀,添上寬寬的湯兒,再把苞米麪疙瘩下到湯鍋裡,煮熟後灑入香菜和蒜末兒提香。
周南川見是桑榆,眼神兒呆滯半晌,彷彿有些不測,但冇有涓滴慌亂。
如許想著,她坐下來,開端當真洗濯白菜。
一層白菜一層鹽。碼到缸頭,用掉下來或被淘汰的白菜葉子碼在最上邊。如許做,能夠包管下邊的酸菜遇光天生光和感化,從而影響成品的色彩。
院子五個當凳子的小樹墩,周南川隨便選了一個,離得桑榆不近不遠,也開端乾活。
“不消了,我本身能醃。”周南川定定的站著,嘴上說著回絕,人卻冇有動。
在如許一個沉寂無人的淩晨,周南川在和誰說話?
用糠了的蘿蔔做鹹菜,會極大程度的影響口感。
但本日可見,他彷彿,也不是反麵順。
以是,她挑選在明天先醃製蘿蔔,明天醃製酸菜。
他抬眼看了看桑榆,但桑榆隻顧著低頭喝湯,底子看不到她的臉。
食品嘛,必須色香味俱全。
周南川站在井台邊上,手裡拿著扁擔,兩隻水桶裝滿了水,溫馨的坐在空中上。
這讓他很彆扭,試圖減緩這類彆扭的局麵,但因不知啟事,無從動手。
他將水倒進水缸,挑著空桶又走了。
桑榆走削髮門,在前後院兒轉轉,活動痠痛的手腳,抻一抻生硬的身材。
“年年都是我給你醃,本年如何就不消了呢?”女人彷彿笑了,抬手拍了一下週南川的胳膊,“彆不美意義,我又不是外人,和我客氣啥呀。孩子的功課做了嗎,不會的題目記得去我家問我。”
但是,為啥呀?
“說說看,能不能瞭解得看是甚麼事兒。”
來回三趟,周南川不但將水缸裝滿了,還又多挑了兩桶放著備用,桑榆昂首笑了笑,客氣的說,“辛苦你了,南川,感謝。”