第44章 魚肉丸[第1頁/共3頁]

因而就在吉布和皋揮開膀子籌辦大量開砸新肉時，何小珺興沖沖奔進他們的院子——走！捕魚去！！

何小珺叮嚀他們要搗一會就把肉翻一翻，就看吉布扶著石臼，皋掄著胳膊往內裡搗。然後不賣力的主母跑出去漫步了。

見主母對勁地點點頭，吉布立即蹦上來滿臉的“求嘉獎”，皋憨笑著抹掉額上的汗，刹時地上濕了一片。

放點鹽，何小珺還記得要加點蛋清，攪拌成糊狀後下鍋。因為冇有澱粉怕定不了型就乾脆直接下到冷湯裡。等水開後一嘗，冇想到——比肉丸還要嫩滑！

這裡的山獸不像本身之前吃的那種飼料催肥的，並且每天在山裡蹦跑，肥肉少、口感相稱勁道，但也給砸肉末帶來很大難度。但是魚肉就不存在這個題目了!

翻身，睡覺。

歸去後，何小珺滿心回想著疇昔的一些體例，澱粉這裡是冇有的，並且隻在肉餡做好後放。或者放到冷水裡過一會？想起了之前為了肉嫩另有加過蛋清不過也是在肉餡做好後放……和熾一起到河邊去拿果子和盛水時，他還在一起持續憂?地想著。在舀水的時候，正都雅到水下流過的一尾小魚。

離美食節越近，何小珺就越嚴峻。另有三天時候，卻如三年般的冗長。

接下來，他們的麵前放的就是幾條被用細木棍串著還在用力甩尾巴的魚。

吉布對這別緻的做法相稱鎮靜，但是想到如果要供全數落人都能嚐到的話所需求砸的肉量，頓時躊躇了。見狀，何小珺從速安撫說，明天嘗試勝利便能夠了，等明天他想到省力的好主張再弄。吉布勉強點了點頭。

真是個無私的當代人啊！何小珺小小地自我怒斥了一番，決定先讓吉布弄少量的來嘗試嘗試再說，如果弄不出勝利的就再想體例。

何小珺重重表揚了兩位呼應號令，合適要求，勤奮英勇，堅固不拔，儘力進取，精力可嘉……固然吉布聽不懂但曉得是讚美本身的詞，因而還是笑的眼睛彎彎的。

“但是……”

壓力略大，壓力略大。

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中間正傳來砰砰砰石頭砸在肉上的聲音。何小珺嘿嘿嘿地笑了，“做菜！”

丸子煮得浮上來後往湯裡放點菜和鹽，等水再開時，哈哈！肉丸子湯完成了！

“但是我又冇報名！並且我和皋隻籌辦去大吃特吃的啊！”

想到各處美食隨便吃的那天快來了，熾忍不住吞了口口水。

“之前冇報名冇事，活動前一個時候報都來得及！你看那誰誰誰家的不也冇報名但是做的籌辦不比誰少啊，必定是想做勝利了再報名的！”

路過家門口，就看到熾剛從另一個方向返來，揹著一個裝滿了蓴菜的筐子。他看到何小珺過來忍不住問，“你剛纔在隔壁？那邊在乾甚麼呢老遠都能聽到。”

話雖如此，等大師都去儘力本身鼓搗了,吉布還是纏著他不放。

不過一開端砸的肉未幾，肉丸子湯的分量也僅夠他們嚐個鮮的。

“曉得曉得！”吉布朝他咧嘴笑笑。用匕首從魚背用力一劃，把魚切兩半，剔掉大刺，再用匕首貼著魚皮把皮分開拋棄。等隻剩白白的魚肉後用匕首切成碎碎的小塊，然後……措置討人厭的小刺。能去掉多少是多少。等差未幾了，放進石臼裡敲打！公然，魚肉好打多了啊啊！冇費多大力質變成有粘性的魚蓉，就連小刺彷彿都被“化骨綿石”的內力震碎了！