第十八章 紅薯粉[第1頁/共3頁]

路過上菜的侍衛們看到了，忍不住翹起嘴角，這能不好吃嗎？為了這紅薯粉，他們和府裡的廚子們可被折騰慘嘍！

趙蘇蘇看著紅薯粉眼饞的不可，叮嚀人留下一部分，剩下的都放入冰室中儲存。

調好了粉芡，接下來的活就簡樸了。

王二按例帶著老婆孩子過來吃涮鍋，卻得知明天不送粥，送的是一個叫紅薯粉的東西。這碗紅薯粉端上來，王二先湊上去聞了聞，底湯彷彿是豬大骨熬得，湯麪上還漂著幾顆香菇。這味道一聞就勾起了肚子裡的饞蟲，王二忍不住挾了一筷子粉絲送到嘴裡，這個叫粉絲的東西黑黃黑黃的，微微有些透明，吃起來不測的有嚼勁，王二咀嚼了很多下纔將這口粉絲嚥下去。

為了包管口感，紅薯粉並不是下好的。而是客人時點時下，以是這個時候王二媳婦和孩子的紅薯粉都冇上來。

領地比來出了些事，趙世榮每天都在書房忙到很晚。趙蘇蘇排闥出去，一臉笑容的說：“阿爸，你看，兔子！”

明天研討了一早晨的紅薯粉絲製作過程，發明要點實在太多了，全寫出來估計你們也不樂意看，以是我儘量簡寫了~話說我特彆愛吃粉絲的~你們呢？蠢作者愛你們~麼麼噠~

王廚子是個細心的，他每換一種比例調粉芡之前都會將數據記錄下來。這一次調製勝利後，其他廚子紛繁將他記錄的數據拿去看。有了數據跟在前麵調就簡樸多了，冇過一會兒，廚房裡堆得幾大袋紅薯粉都調好了擺在案板上。

其他廚子則是埋頭苦乾，一遍一遍的嘗試，又一遍一遍的顛覆重來。

小兔子估計剛斷奶不久，身材蜷起來都冇有趙世榮巴掌大，烏黑的一團被趙蘇蘇寶貝似的抱在懷裡，就這，那三隻小兔子還奮力的想要從趙蘇蘇手裡逃出去。趙世榮大手悄悄的拍了拍這三隻兔子，將躁動不安的小兔子安撫下來。

直到巳時過半，廚房裡俄然傳來王廚子欣喜的大喊聲：“我調出來了！”趙蘇蘇一邊內心感慨薑還是老的辣一邊湊疇昔看，王廚子手上沾了方纔調好的“粉芡”，澱粉和水恰到好處的融會在一起，吊掛在他的手上要掉不掉。

煮好的紅薯粉在冷水中浸泡一段時候後，趙蘇蘇就著人將這些粉條撈出，用剪刀剪成一段段的。

趙蘇蘇嘿嘿傻笑，站鄙人麵的趙陽從懷裡又取出四隻奄奄一息的小兔子。

趙世榮點頭，問：“就這三隻兔子嗎？那我讓木工做個小點的窩。”

把流程大抵回想了一下，趙蘇蘇好不輕易想起來製作紅薯粉絲貌似最首要的一步就是調“粉芡”，即在澱粉裡兌水，將澱粉調到一個最適合的狀況。

不過，她也不是一味的刁蠻率性。她上輩子愛吃，但因為身材前提很多東西都不能吃，以是躺在病床上的時候常常喜好看一些寫食品的書解饞。這紅薯粉絲的做法趙蘇蘇是在一篇雜誌上看到的，那篇雜誌還配了圖，大力誇獎了一把紅薯粉絲的安康原生態。趙蘇蘇當時看的津津有味的，成果現在回想起來，尼瑪她隻記得那幾張圖瞭如何破？

蠻荒大陸的屋子都是一個佈局，地下一層做冰室，儲存一些風乾的肉和蔬菜生果之類。中間一層做客堂，最上麵一層做起居室。是以紅薯粉一做好，趙蘇蘇就讓人將它們放到冰室中儲存好。受冷不但能讓粉絲變得更有嚼勁，並且也利於儲存。趙蘇蘇籌辦再多做一些紅薯粉，起碼要做出夠這一年吃的量。