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繁體小說網 - 玄幻奇幻 - 穿越異界之農場 - 第二十一章 攤煎餅
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第二十一章 攤煎餅[第1頁/共2頁]

三小我分了兩趟才把磨好的糧食糊糊拿到家裡。

“大嫂,家裡糧食有很多,不消再往這拿糧食了。你不曉得,自從雪兒的頭受了傷以後。雪兒,認了一個徒弟,雪兒的徒弟給送來了很多糧食,真的夠吃了。我們兩家的友情,你也不消太見外了。之前你們可冇少幫忙我們家。”張母笑著說道,對於雪兒說送給大伯孃家煎餅,張母一點兒也冇有感覺肉痛,張父和張母挺仁慈的,都是知恩圖報的人。之前家裡冇吃的了,大嫂常常拿些糧食來佈施他們,自家冇少遭到垂教員的照顧。以是給垂教員這點東西底子不算甚麼。

兩個男孩子生果也吃了,現在就想出去玩,打完號召就迫不及待的跑出門玩去了。

張小雪的大伯孃並不是那種貪小便宜的人。感覺要了他們家這麼多糧食會過意不去的。畢竟老二家的前提也不好。大伯孃到是不曉得小雪家並不缺糧食了。

為了煎餅質量更好,在上層的煎餅糊還冇有完整凝固煎熟之前,用一塊小號的平整木板,鄉村裡叫做刮批。在上麵刮一下,能夠使上麵平整和厚度均勻。因為煎餅很薄,很輕易熟,這一過程要非常的快,也就是二三十秒鐘,不然就會焦了。待成熟今後,需求及時用鏟子沿鏊子邊沿把攤好的煎餅搶起揭下。張小雪固然也是第一次做這類煎餅。因為有張母在中間燒火,以是一點也冇有手忙腳亂。這第一張煎餅製作的非常勝利,一點也冇有破,非常完整的揭下來了。

斌兒和虎子直到吃夠了,才停下嘴。虎子對於又在張小雪家吃到了好東西,再看看手裡的彈弓,這又吃又拿的,還真是感覺不美意義。但是那兩種紅紅的生果,真的太誘人了,一向停不下嘴。直到吃完,纔想起本身作為一個客人,這麼能吃。會被人笑話的,想到這兒臉不由自主的就紅了。

最後留下奶奶在家看門,張小雪三人拿上泡好的糧食就去了大伯孃家。還好,此次大伯孃跟著來啦,要不然張小雪娘倆還不好拿這麼多東西呢。

這推小水磨開端不感覺累,時候長了胳膊就非常的酸了。非常累人的。三小我輪番地推磨,等把三種泡好的糧食全數推完,也用了半上中午候。看了一下腕錶都九點半多了。

攤製煎餅之前,張小雪先用早就籌辦好的蘸了油的布在鏊子上麵擦了一遍油,既去掉了鏊子上的雜物,也使得烙熟的煎餅輕易與鏊子分離。

“雪兒,你去中間,讓我來攤一個煎餅看一下,我感覺這也不太難呀。我如果做的不對的,你到時在中間教教我。”大伯孃感覺本身應當會了,主動請纓。

前麵的也就非常的順利,偶爾鏊子上有著一點渣子,就用帶油的布擦一下。製作的過程張母和大伯孃都看懂了,張小雪攤了三四個煎餅以後,大伯孃在中間躍躍欲試。

家裡鏊子淩晨煎土豆餅的時候,張小雪已經早就架設好了。籌辦好柴火後便可生火。找來一些玉米秸和麥秸作為柴禾。生火與攤製煎餅需求兩小我合作。那樣纔不消手忙腳亂的。張小雪就安排張母賣力燒火。

因為泡的糧食還要添上一些水再磨,以是等磨完時,一盆子糧食,就變成了兩盆子糧食糊糊。整整用了六個盆子才全裝完。

“娘,你現在把火點上吧,先把鏊子燒熱。”張小雪叮嚀道。玉米秸和麥秸都非常的輕易燃一點就著了。張母冇費甚麼工夫,很快就把鍋給燒熱。當鏊子燒熱今後,張小雪用勺子舀上一勺玉米糊放到鏊子的中間上麵,用早就籌辦好的,一個平整的木片,也就是耙子沿著鏊子攤一圈。因為鏊子是熱的,煎餅糊所到之處就敏捷的被凝固一層,冇有凝固的就被耙子帶著向前走,反覆這一過程直到全部鏊子攤滿。耙子的是非恰好即是鏊子的半徑,以是耙子繞場一週,煎餅就做成了。