第四十五章 離彆（二）[第2頁/共2頁]

吊湯，是全部火鍋成敗的關頭。俗話說“無雞不鮮、無鴨不香、無骨不濃”，以是在吊製白湯時重視質料得搭配，才氣保持湯美味美。其特性是：色彩乳白，味正，稠度較濃。

說實話，一傳聞是豬下水，將俊璋就冇報甚麼好但願。豬下水？能是甚麼好味道？感覺必然難吃得不得了。他都已經做好籌辦了，就是難吃也要表示的好吃。冇想到到嘴裡一嚼，味道還真的不錯。

李紫玉整整用了一個時候才說完了，說的是口乾舌燥。

李紫玉又講了神筆馬良的故事，講了貪婪的國王，也講了馬良的神勇恐懼、機靈仁慈。

屋裡就剩下李紫玉、小山和小文時，將俊璋從懷裡取出一個瓷瓶遞給李紫玉說：“這個是我師父首創的秘藥九轉大還丹，能加強內力。我發明你們姐弟都冇有內力，這個是你們目前需求的。”

吃完午餐，李紫玉姐弟幾人都冇去彆處，都留在了西屋裡和將俊璋呆在一起。

李紫玉切了一個明天煮熟的大肺葉，切成細細的絲，白菜心也切成細細的絲，灑上少量鹽、醋，就是一盤色香味美的豬肺拌白菜心。又切了一盤豬心拌蘿蔔絲，紅綠相間看著就有食慾。

李紫玉不籌算總往鎮上跑，以是都說得很細，但願酒樓的廚師能按照他寫的這些，做出各種特性的湯底。

將俊璋坐在椅子被騙真地看動手裡的東西，內心對李紫玉產生了由衷的佩服。手裡東西看似就是一個菜譜，可內裡的搭配就有講究了。冇有必然程度的學問，寫不出這個東西。奇特，她阿誰徒弟真的甚麼都懂嗎？

早餐李紫玉做了大米小米兩摻的粥，等粥鍋燒開了，李紫玉就開端打理弟妹們和本身。洗臉、梳頭、摒擋東西屋的炕上炕下，等每件事做完，粥也熟了。

李紫玉就當作笑話把熟鹿皮的體例講給了將俊璋聽，話語裡儘是占了大便宜的成績感。

第二種是魚頭火鍋底料，這一種底料關頭的是辣椒，內裡再放進豆腐，最後香菜裝點就是錦上添花了。魚有明目感化，魚湯有滋補感化。

這幾種火鍋有幾個共同的特性，是特彆重視的。

大師團團圍坐在地下的桌子上，椅子不敷，李紫玉就讓蘭蘭坐在她腿上，姐倆坐一個椅子也不顯擠。

李紫玉把明天剩下的野雞肉撕巴撕巴，放進一個小碗，滴了兩滴醬油也算是一個菜。

李紫玉嗬嗬笑道：“說甚麼呢，就是些豬下水，你不嫌棄就行。快吃吧，鄉間人家冇啥好東西，你也嚐嚐鄉間的美食，說不定今後也是一種誇姣的回想。”

李紫玉停下喝水，冷靜地摸摸小武的頭，冇有說話。內心卻果斷的說：放心，姐不會讓你再喝高粱糊糊了，我包管。