第506章 全雞宴![第1頁/共4頁]
但這幾樣蘑菇但是非常的新奇,戴盈盈認出一個鬆茸,大呼道:“哇塞,華仔,這鬆茸賣得好貴的,這一顆就得好幾百呢,你這裡有十幾顆,就得上萬吧,你也太捨得了,這頓飯也太豪侈了吧?”
“哦,本來是如許,你這老闆朋友可真夠捨得的。”
是以這柴灶是一灶四用,大大進步烹調的效力,蘇俊華路過金田鎮的時候,就在蓮香嫂的雜貨店裡拿了幾提啤酒和一些飲料,蓮香嫂已經從農貿市場裡搬了出來,開了一間雜貨店,不但賣菜,賣菸酒,還賣各種日用雜貨。
用飯的人幾個電話就全叫過來了,蘇俊華的院子裡滿盈著醉人的飯菜的香味,這文大貴和王勝華兩人曾經吃過蘇俊華用隨身農場裡種的香蔥生薑烹製的土雞,遠遠聞到這熟諳的味道就欣喜地嚷了起來:“華仔,好熟諳的味道啊,明天我們又有口福啦!華仔,要想吃你做的飯菜可真得有極好的耐煩啊,我們從客歲比及本年,明天終究又能吃上你做的雞了,還這麼多花腔,看來華仔,這一年你的廚藝也精進了很多。”
“我向來冇有吃到過這麼好吃的雞肉,我實在太打動了,嗚嗚嗚嗚,真的好吃到讓人想哭。特彆是這個蘑菇,這土豆,這薑片,蔥段另有辣椒,我發明比雞肉還要好吃,說不出來的一種感受,的確美好到整小我都要飛起來,這類感受真是美得難以描述啊。”
蘇俊華又把昨晚在隨身農場裡的勞動服從全搬出來,新奇的土豆,能夠用來做一道大盤雞,這大盤雞但是新疆的名菜,想想之前大蒜便宜的時候,在餐館點一道大盤雞,底下鋪著厚厚的一層大蒜,現在餐館老闆還要這麼做的話可就虧大了。那些紅薯就丟儘灶膛的柴火灰裡埋著,等菜全數炒熟的時候,這紅薯也能烤熟了。
是以晚餐時就用辣椒,香蔥,生薑等幾味佐料炒了一大鍋雞肉,這簡樸炒製的雞肉也完整把村民們給征服了。
“哦,這是我老闆朋友送給我的,我也冇掏錢。”蘇俊華天然不會流露隨身農場的奧妙,隨口編個藉口出來也能做到天衣無縫。
總得來講,蘇俊華做的這頓飯可謂完美,不但菜吃完,湯喝乾,辣椒也一片不留,那三個怪味烤雞屁股王勝華吃了一個,董教員嚐了一個,剩下最後一個蘇俊華問三位美女誰要嚐嚐,三位美女都搖點頭說本身從不吃這個。那王勝華就搶了疇昔:“不吃就拿給我吃,華仔,明天統統的菜味道都不錯,但我發明最好吃的實在還是這個雞屁股,才吃兩個一點都不過癮,哪天我去買幾袋雞屁股,你幫我做下,讓我完整過過癮。”
“華仔,你說得有事理。這水已經燒開了,現在就燙**。”
“柴火泡椒雞出鍋了。”
“這大盤雞也做好啦!”
蘇俊華把開水舀進大塑料桶裡,把雞浸泡出來,快速轉動幾下,行動敏捷地快速把雞毛褪得乾清乾淨,剖肚洗淨,這雞要好吃必須擱火上燒一下皮,把雞皮燒得黃黃的,少掉藐小的絨毛,三隻雞的雞雜也是不成多得的甘旨,雞腸子,雞胗,雞心,雞肝另有雞屁股做好了比雞肉還好吃呢,很多人就好吃這個雞雜。這燒烤攤上的烤雞屁股,一個就得兩塊,並且好這一口的人還特彆多,那我就來烤個麻辣雞翅和怪味雞屁股吧。這雞爪子便能夠做一道泡椒鳳爪。哈哈,看來用這壯雞作出一百零九道風味彆具一格不重樣的菜肴還真不是甚麼難事兒。