第562章 三句半![第1頁/共3頁]
是以此次蘇俊華籌辦用來炒製辣椒雞塊的辣椒可不是辣度適中的二金條而是小米辣,蘇俊華在切這個辣椒的時候,額頭都辣出汗來了,更不要說這些辣椒和雞肉炒在一起會是如何一種辣得讓人慾罷不能的味道。
蘇俊華分開文嘉印的居處回到河西市場,吳甜甜已經把幾張告白牌做好了,何秋霞,宋玉倩宋玉潔母女三人也經心清算了一番,打扮得花枝招展的。
而再看蘇俊華這位專業選手做菜,完整的野門路,混亂無章的做法,啪啪啪揮動菜刀把五隻大壯雞一一砍成碎塊。蘇俊華可不想整那麼多花梢的架式,他明天就籌算做兩道菜,一道農家辣椒炒雞,一道野山菌燉雞,這辣椒炒雞絕對辣得人非常過癮,湘南人食辣,無菜不辣,做菜不放辣椒,用飯就冇有胃口。
麻辣鮮香,這滋味實在太奇妙了。
這大廚做菜非論是刀工,用油,還是各種配菜佐料的選用,醬汁的調配以及火候的應用都非常的講究。即便最後菜肴烹製結束,這個裝盤也是頗操心機,整盤菜看起來就像是一件精彩的工藝品,色香味俱佳,天然令門客吃得賞心好看,胃口大開。
“哇,好甘旨的雞湯,太好喝了。”門客又是一片交口獎飾,完整健忘還要去咀嚼對比一下郝大廚的菜肴,郝大廚一看門客們熱烈的反應內心也有些急了。笑著聘請道:“大師再嚐嚐我做的這兩道菜吧,包管更加甘旨,更加好吃。”
不過,華仔,我還是要奉求你給何姿好好查抄一下,如果身材真的有比較嚴峻的疾病,請你務必給她好好醫治,讓她開高興心腸去結婚,健安康康地生孩子,這麼可貴的人才我是不會讓她等閒流失掉的。等她生完孩子,我會給她預留職位讓她持續返來事情。”
她本年都三十一歲了,還冇有結婚,為了事情做出很大的捐軀,我猜想她必然是麵對來自家庭的龐大壓力,安康啟事能夠是個藉口。
“要喝湯的這兒有野山菌雞湯。”蘇俊華笑著用一次性塑料碗給辣得呼呼吐氣的門客盛雞湯喝。
蘇俊華抓起四隻雞拿到屠宰點宰殺了,這屠宰點是機器褪毛,宰殺幾隻雞遲誤不了多少時候,這雞是吃的時候宰殺,肉質最新奇,宰殺好擱冰箱冷藏一段時候,吃起來口感還是要差一些的。
這些專業廚師就開端不淡定了。
“我來。我也來吧。”門客們紛繁舉手,都很樂意參與如許的活動,固然冇有甚麼獎品,但起碼能夠免費咀嚼美食啊。
做好這些籌辦事情,蘇俊華給醉湘樓的杜雨露經理打了個電話:“杜總你好,我現在就疇昔了,請給我籌辦幾口大點的鍋子吧,我帶著充沛的食材,明天中午去你們那兒用飯的客人,每桌我免費贈送一份甘旨壯雞菜肴。”
“華仔,何姿也真是很不輕易啊,二十歲進入我們公司事情,一向都是踏結結實,兢兢業業的。
眾位門客評委一邊大快朵頤,辣得滿頭是汗,一邊停不下筷子。
可還冇比及蘇俊華把菜做出來,那辣子雞塊在大鍋頂用熱油炒製的時候,氛圍中就披收回陣陣激烈的辣香,固然廚房裡的人給嗆得中轉噴嚏,但這個味實在太特彆,太好聞了。
如果這位美食達人蘇俊華先生的菜獲得更多門客的承認的話,他將每桌贈送大師一份辣子雞塊加一份野山菌雞湯,上麵我將遴選二十位朋友來做評委,彆離咀嚼兩位廚師所做的菜肴,承認誰就站在誰的身後。有哪些朋友情願共同一下。”