第591章 暗送雪桃[第1頁/共3頁]
“真的好香啊,我都忍不住流口水了,電視機前的觀眾必定聞不到,這類濃烈而特彆的香味真是特彆醉人。
“要不我加你一個微信吧,萬一吃了這些藥冇甚麼結果,或者有其他甚麼題目,我隨時向你請教吧。”阮冰竟然主動加蘇俊華微信。
臨走前,節目組編導又提出要拍攝一下用這個平溪壯雞做的菜肴在平溪本地的餐館發賣火爆的場景。
這些場景節目組天然不會拍進節目裡,節目組要拍攝的內容是一向淺顯的三黃雞宰殺褪毛後和這宰殺褪毛的壯雞來個對比,這淺顯三黃雞隻要一點二公斤,也就是兩斤四兩,而一隻平溪壯雞卻有三點四公斤,也就是六斤八輛,兩隻雞擺在一塊一對比,壯雞的個頭較著大了很多。
蘇俊華就開端用農家家常的做法烹製這個壯雞菜肴。
我要做的另一道菜是野山菌燉壯雞,我用了羊肚菌,雞縱菌,牛肝菌等幾種野生菌直接和雞肉一塊燉煮,加點生薑能夠去腥提鮮,這個做法就更簡樸了。
蘇帥哥,你明天要給我們揭示的是那幾道菜,讓我和電視機前的觀眾也跟著好好學學,我們這個節目本來是先容推行優良農產品的,冇想到卻成了美食節目了。”
這就直接說瞭然閹雞的好處,不管是閹公雞還是閹母雞,閹割以後不下蛋也不想彆的甚麼事了,無慾無求,吃下去的營養物質,一心一意隻長肉了,這壯雞體型高大,毛色素淨,最大能長到十多斤一隻,閹割後,不管本來是公雞還是母雞,長的模樣差未幾,雌雄難辨。
“又香又甜,非常好吃。為了咀嚼這麼好吃的雞,我不遠萬裡從烏克蘭跑過來,不騙你們。”
好的食材底子就不需求龐大的烹調體例,我就插手我們本地農戶本身做的一些泡椒,本身菜地裡種的生薑,蒜苗這些簡樸佐料,包管做出來的這個味道會非常的苦澀,吃過後,耐久難忘。”
有的說,點一隻雞六七斤,八十塊一斤,也就五百來塊錢吧,夠一桌子人吃了,也不算貴。
這些樹枝本身就含有特彆的香氣,是以燒出來的菜也有一種與眾分歧的很特彆的香味,用這些柴火烹製菜肴在城裡是很難吃到的。
編導一看董大力的洋媳婦娜塔莎另有娜塔莎的表妹伊蓮娜兩位本國旅客在這兒,形象又是那麼的上鏡,把如此標緻的本國女旅客拍進節目,如何不會讓觀眾不經意間麵前為之一亮呢?
一邊做還一邊先容說:“我們這個壯雞豢養時候長,常常在山上跑吃山上的蟲子啊,中草藥啊,堆集起了豐富的氨基酸和穀氨酸,是以肉味非常細嫩鮮美。
再采訪其他幾位旅客,有的說隻要有朋友來平溪,都會帶他來吃這個雞,百吃不厭。
是以王寶山遴選村裡做飯做得不錯的比如蘇菊香,本身老婆李慧瓊等人早早地就去鎮上菜市場買來很多菜,天然這個村裡養的平溪壯雞是絕對的主菜,這壯雞就宰殺了十多隻。
蘇俊華笑道:“我們這個壯雞目前因為數量少首要供應省會星沙市場,在星沙有很多餐館推出以我們這個平溪壯雞為食材的創新菜肴,買賣都很火爆。你們回北京的時候能夠順道在星沙補拍一下火爆的場麵。”
彆的我再給大師炒個宮保雞丁,這是我從網上搜來菜譜照著做的,這個壯雞的雞翅很肥美,用來烤麻辣雞翅的話信賴吃起來必然很過癮。