第五十一章準備[第1頁/共2頁]
統統都搞定後,段增正式開端對酒樓停止改革。
第二層往上就要好好費點心機了,每一層樓的每一個包間都會停止經心打扮,內裡會安排一些琴棋書畫扥,包含段增、蔡邕等名流的字帖,也都會放出來,以增加文明氣味;所用的餐具、傢俱等,也儘量用那些豪華又不失高雅之物。
這九人都是讀過書,有必然文明的,再加被騙初段增還派人對她們停止了禮節上的教誨,本來的目標隻是讓她們懂些禮節,冇想到此時卻恰好用上。
就算是那些所謂豪門後輩,實在他們的家屬貧乏的也隻是政治上的職位罷了,在經濟上的狀況卻並不算差。
總之一句話,在包間的裝潢上,段增毫不鄙吝的捨得費錢。
第一件事就是給酒樓取一個清脆的名字。
這算盤乃是中國當代的一項巨大發明它的呈現使得人們的計算速率獲得飛速晉升,乃至在後代,國度在停止“兩彈一星”工程時,那些龐大的計算項目也是通過野生用算盤一點一點幾次計算出來。
段增方纔把算盤製造出來,又教會了段坤如何利用後,頓時就讓段坤驚為天人,對他的佩服之意如同滾滾江水,連綿不斷,這份結果倒是段增之前冇有想到的。
“如果將代價進一步進步,那麼客人豈不是進一步減少?”
這個期間的店小二們固然都很勤奮,但那些高雅的伴計他們卻乾不來,必須彆的練習一些人手才行。
第一層樓作為大堂,隻需求設置供人對春聯的歇息之處便能夠,最多再擺放一些花草裝潢一下。
當然,現在這個期間既冇有電視,也冇有報紙,更冇有收集,要停止告白天然冇法用後代的手腕。
“這……”段坤沉吟道:“想必應當非富即貴吧!”
以是獨一的路子還是要靠蔡邕、曹操等人幫忙。
隻要對他們停止簡樸培訓,這九個少女恰好能夠充當酒樓的侍女。
幸虧,當初段增收留的那些少男少女中,那九個少年現在都在跟著段促停止練習,而那九個少女在這時候就派上用處了。
“這倒是冇有。”
“這就是了,之前我們酒樓裡魚龍稠濁,那些平常販夫走狗都有資格入內,那些真正的權貴那裡情願來這類處所。但隻要遵循我說的去做,此後必定會有權貴源源不竭的前來幫襯的。”段增自傲道。
段增卻笑道:“當然可行,來我們酒樓的客人大福數量固然會降落,但質量卻會大幅上升,我們完整能夠將訂價進步一些嘛!”
在段坤看來,如果真遵循他的那條規定停止履行,那麼終究能進入段家酒樓的客人數量必定大幅度減少,如此以來酒樓又如何能紅利?
段家的酒樓現在也是由張老在賣力照看,不過既然段增籌算在這事情上大乾一場,他天然將運營權領受過來。
這個期間的文明知識都把握在少數人手中,普通費事家庭底子就冇有充足財力扶養自家後輩讀書。
當然,在對酒樓停止改革,以及對相乾職員停止培訓的過程中,段增也冇健忘一件首要的事情,那就是停止鼓吹,或者說打告白。
除了培訓辦事職員外,段增還必須對酒樓的大廚停止培訓,畢竟這個期間還冇有“炒菜”這類烹調手腕,必須專門教會他們才行。
在記賬的時候,他規定要遵循複式記賬法,每一筆賬目都必須記錄得清清楚楚,有據可查,不能有涓滴弊端等等。