第117章 大廚[第1頁/共3頁]

餘鎮被他這麼一誇，頓時又紅了臉。

實在這些事情都該當是小學徒做的，任何一個廚房，都有嚴格的合作分彆。

餘鎮聽了忙點頭：“楊老闆你放心，我必然儘力，保準早日學會。”

“好呀，我等著！”楊中元笑笑，也同他開起了打趣。

技術上的事情比不過比本身年幼的人，餘鎮並不感覺懊喪與不愉，相反，他這麼多年在斑斕園已經飽受逼迫，那一段經曆，練就了他與脾氣截然相反的堅固。

這福滿樓是新開的，老闆看著也年青，但能有這等派頭和態度，已經令餘鎮非常打動。

以是在招到他們三個小學徒，並冇有請到得力的大徒弟時，楊中元也敢定下開張的日子，直接開了張。顛末明天一桌流水席的繁忙，充分證瞭然楊中元的目光。

能不好嗎？這位楊老闆不但比他年青，技術卻比他高出很多，端看楊中元對食品那股熱忱，他都感覺自愧弗如。

吃完一口海蔘，再去夾一筷子大蔥，那真是享用急了。

有道是內行看熱烈,熟行看門道。從餘鎮拿起菜刀開端,他到底有冇有本領,立馬就能見分曉。

此中兩個刀工還不錯，楊中元便安排他們兩切墩，而剩下的阿誰，則被分了更高一級的事情，那就是配菜。

這幾日因為開張，他們兩個都比較忙，便少了密切的次數，但他們到底正值新婚，白日裡都恨不得黏在一起，更何況是夜深人靜的夜晚。

程維哲恨不得把他全部都困在屋裡，一月不出門纔好，可想到待會兒楊中元還要去繁忙，他隻得恨恨在楊中元脖根上麵咬了兩口，含混說道：“早晨你給我等著。”

程維哲用另一隻手緊緊把他摟在懷裡，感受他溫熱的體溫。

楊中元有些不知以是，迷惑問道：“如何了阿哲？你不歡暢嗎？”

餘鎮有天稟嗎？他天然有，剛束髮的時候就被斑斕園的老老闆那樣誇獎，學甚麼菜都能兩天就會，甚是到了他現在這個年紀，根基上不太難的菜色，他嘗過就知是如何調味的。

不敷裕的人家，孩子十三四歲便出來做工的比比皆是，以是那三個小學徒固然年青，但也能頂上大用處。

家傳技術啊，楊中元眼睛一轉，臉上笑容更甚：“餘徒弟，實不相瞞，我跟阿哲都是很挑嘴的人，但你這道菜做得當真很好，色香味俱全，我想問問你，可否把這道菜加進福滿樓的菜單中。”

他們這個食樓目前範圍還不敷大，客人能夠也不是很多，所今後廚滿打滿算兩位大廚，三位小學徒。普通而言，小學徒需求洗濯統統的食材，然後再高一個級彆，便是切墩。此次楊中元招來的幾個之前都在彆家做過，年紀也不算是特彆小，大多都已經束髮，而年紀最大的那一個做起活來最為諳練，一看就是熟行了。

他未說完的話被楊中元全數吞了下去，直到兩小我都感覺悶熱難耐，才喘著氣鬆開了相互。

眼看到了飯時，楊中元在等客人上門的工夫，楊中元領著餘鎮細心把鋪子裡的招牌菜都講了一遍。事關自家鋪子的買賣，又是簽了契的，以是楊中元毫不藏私，把每道菜最關頭的處所都細心講了一遍，最後道：“餘徒弟，這幾天我做主廚，每道菜都會多給你演示幾遍，但願你早點學會，給我減輕些承擔。”

他昨日曉得那道辣子雞是楊中元做的以後，就對他非常崇拜，現在隻要他們兩個大廚在廚房繁忙，不管楊中元說甚麼，他都跟著說好。