第120章 擺盤[第1頁/共4頁]

要不然，還談甚麼胡想呢。

他看了一眼還在夢境的楊中元，悄悄把人抱進懷中,右手緩緩拍著他的後背：“小元,小元,醒一醒。”

楊中元讓他們彆離給三位徒弟幫廚，本身則撿了一張板凳坐到後廚門口。

程維哲跟楊中元對鋪子裡請的幾位小二都比較對勁，這此中小山跟張樹是最超卓的。不但有眼色，也能說會道，他們這間食肆不大不小，卻也會在每日的運營當中碰到各種百般的題目。

三個廚子聽了，都點點頭，說本身有的是餘暇。

而這此中，能勞煩到程維哲親身出馬的處所卻並不太多，歸根結底，小山和張樹起了高文用。

作者有話要說：感激愛麗絲、流流惘惘、木子藤之環的地雷。凍檸蘇的地雷與手榴彈，麼麼噠~~

而福滿樓，恰好能做到這一點。

普通商店裡用小二跑堂，大多喜好找有些經曆的，起碼主家不消操心再去教他甚麼該說，甚麼不該說。而這些人也打仗不到鋪子裡最核心的東西，以是常常換來換去的，大師也都習覺得常。

程維哲的這句不錯，絕對不為過。

楊中元平時大多都在後廚繁忙，對前麵的事情並不太清楚，聽了吃驚道：“他一小我服侍那麼多雅間，如何冇聽他說本身忙不過來？”

比及兩小我好不輕易分開，楊中元的臉頰模糊泛著紅，就連一貫清澈的眼眸也霧濛濛的：“每天都如許叫我起床，你啊，真是的。”

程維哲跟楊中元對於他們兩個起了彆的心機，可現在不但廚子不敷用，就連小二也是不敷的，眼下他們纔剛開張，有甚麼彆的設法，也要等今後再說了。

他這個位置最好，能清清楚楚看到每一名都是如何操刀的，從遴選食材到改刀配菜，最後再到上鍋翻炒，每一個步調都很首要。

固然前麵繁忙，但如何也比在後廚不斷顛勺炒菜強，在餘鎮還冇完整熟諳福滿樓菜譜的時候，每天回家楊中元幾近洗了澡倒頭就睡，可見真是累極。

大家間，最難能寶貴，便是那份心。

楊中元低頭跟程維哲講了幾句，自去換了一件舊衣來到後廚，看著三位大徒弟忙活。

程維哲被他如許一說，手裡抱得更加用力，他貼在他耳邊問：“那你是喜好，還是不喜好？”

楊中元和程維哲往桌上一看，頓時有些吃驚。

很多人都會感念父親或爹爹的技術，莫非統統人都是廚藝奇才嗎？並不是的，長輩給他們做的飯食，並不必然多甘旨，也並不必然多精美，卻用了實足的心機。

楊中元點點頭，臉上神采非常欣喜：“我們這一次真是交了好運，以餘徒弟那樣的技術和天稟，不管去那裡當掌勺大廚都是冇題目的，也不知斑斕園到底如何想，竟然把他趕出來。”

張樹諾了一聲，回身去了前麵。

程維哲點點頭，臉上神采也溫和下來：“他如許無能，比及其他廚子都出了師，你便不要在後廚繁忙了，來前麵跟我一起看著櫃檯，今後我不在家的時候，還要你多多操心。”

他固然未及弱冠，但已經算是個青年了，平時在大廳接待客人特彆有眼力見，跟老闆相處時也不會顯得奉承，是個很有主張的人。

而他所做的小炒肉，看起來也相稱不錯，肉片打得很薄，辣椒切得也非常標緻，乃至隻要幾片的胡蘿蔔配菜，每一片的大小竟然都冇有辨彆。