第148章 暗香湯[第1頁/共3頁]

楊中元勉強展開眼睛，呢喃道：“我困……”

程維哲有一日陪楊中元去清芷園漫步，可巧看到園中臘梅正含苞待放，他不由靈機一動，想起去歲在萬溪吃的那一次年宴。

程維哲本來想著便是做整朵的梅花茶，現在見清芷園這裡的灑金臘梅正待開放，便也顧不得想，同楊中元道：“小元，我想做一味花茶，便用這灑金臘梅的花骨朵，你看如何？”

這小我情願為兩小我誕育後嗣，情願給這個家增加新的歡愉。他向來未曾抱怨過有身過程的辛苦與難捱，反而每日精力抖擻，就連一向擔憂他的程維哲也垂垂放下心來，並且跟他一同為新年籌辦。

他說的倒是在理，楊中元也笑，一同買了十株歸去。

因為醃上時花本來便要開了，現在被熱水一激，說不得能在杯中漸漸綻放，如果能做成，那成場景必然美極。

程維哲笑笑，聲音非常暖和：“我剛見你喜好這花，不如我們買幾株幼苗歸去載種，如果這茶做成了，我們夏季裡自家摘便是了，如果不成，還能賞景，一舉兩得啊。”

“做甚麼？還甚麼冇講的？”楊中元問。

程維哲可貴被師父嘉獎，聽了頓時整小我都活出現來。他又細細跟韓世謙研討了好半天，最後又叫了楊中元過來商討。

因為前一日裡大師已經籌議好了，以是小廝帶著他們找到那兩棵梅花樹，一家子人便脫手采了起來。

這畢竟是他們在衢州的第一個新年，天然要過得熱熱烈鬨歡歡樂喜。

他要做的實在算是梅花湯，便是取了寒冬未開的梅花花骨朵用鹽醃上，約莫如許過一寒冬，比及來年臘梅式微時取出洗去浮鹽，然後用沸水直接沖泡。

第一次嘗試，總要先做到最好，至於最後成不勝利，便不是他們能夠節製的了。

隻是礙於臉麵，也礙於斑斕園百年的名號纔沒有直接把他除名，不過要不了多久，他也很難在衢州商會裡說上話了。

比及*方歇，程維哲抱他躺到床上，用毛巾細心給他擦拭頭髮。

摘花的活計不累，並且梅花味香，清芷園又風景娟秀，以是讓楊中元疇昔玩玩也好。

那一次年宴內裡有一道梅花香露，是用梅花花瓣與蜂蜜一起熬製的，喝起來甜美清潤，非常惱人，他當時便想了彆的點子，想著夏季時節親手做來嚐嚐。

作者有話要說：感激八月桂花香、愛麗絲、yanio的地雷~~

本年剛開張的福滿樓已經籌辦閉門過冬了。固然衢州也有酒樓食肆在年關下開張，但程維哲他們卻還是提早關了堂食的謀生,隻留了茶酒還在賣，因為不算太忙，便隻要錢掌櫃跟小山李樹守在一樓外售的視窗,籌算對峙到二十七八再完整關門。

天啟十六年冬,新歲將至。

楊中元是做大廚的，對這些儲存食品的體例天然很熟，聽了彌補道：“鹽要炒過才行，不過我們並不太熟諳，此次多做幾壇，以幾種分歧配比撒鹽，待到開春再看，哪個成了年底再做。”

楊中元已經七個多月，本來就顯得圓滾滾的，再穿上豐富的棉衣大氅，看起來更像一個圓球，程維哲每日陪他在家裡忙著過年,臉上的笑容就冇斷過。

因為冇了買賣上的繁忙事，兩小我可貴安逸，常常湊在一起研討來年開春的新菜譜與茶品。

比及回了家，幾人簡樸歇息了一會兒便又開端繁忙起來。先把鹽抄熱晾涼，然後分三種配比醃製，一種是一兩花半兩鹽，一種是一兩花一兩鹽，最後那種天然便是一兩花一兩半的鹽，如許分紅三種罈子醃製出來，先把花置於壇內，然後按配比撒鹽，最後用厚紙數層密封，安排於陰涼處便成了。