第149章 新年[第2頁/共3頁]

本日是除夕，楊家便放了家中另有親人的小廝仆人回了家，如果不肯意回的便留在園子裡忙，夜裡年飯也照著統統人籌辦的，高低吃的冇甚麼辨彆，倒是主家體恤了。

楊中元天然對這個時分諳練，未幾時便把糖色炒製成焦糖色，待到鍋中的糖漿冒出氣泡，便把豬蹄放入翻炒均勻。最後則放入大料、薑片、蔥段、料酒及兩個乾辣椒提味，翻炒均勻以後插手開水末過豬蹄，大火燒開以後小火燉半個時候，最後翻炒收乾湯汁，出鍋便可食了。

不過在衢州這些光陰，兩位白叟家日日相伴，一同教養徐小天，倒也顯得更加開暢起來。

這一歲新年,楊家一家高低都非常鎮靜。

這大廚房裡，天然更是繁忙，楊中元精力有限，能做的隻要幾道菜。家中的掌勺和長青就忙了，連帶著鋪子裡的兩個小學徒也跟著團團轉，力求把年夜飯做到最好。

不過衢州崇嶺的歲寒寺剛好是除夕這一日建的寺，以是便改成上除夕的頭柱香，除夕四年一次，這歲寒寺的頭柱香也四年纔有一注。

剛炸出來的藕合又香又脆，肉餡內裡的調味恰到好處，鹹香實足，再配了苦澀脆爽的蓮藕，一口咬下去滿嘴生香，彆提多好吃了。

最後一步便是裹了麪糊用中火慢炸，少量半晌待藕合飄起來，便算是熟了。

紅燒豬蹄略微有些甜，加了兩個小辣椒也並不算辣，反而壓住了豬肉的膩味，讓人食之上癮。

楊中元先給爹爹跟侄兒一人塞了一個藕合，又湊到師父中間看起來。

每對朋友都有他們本身的相處之道，程維哲跟楊中元也不例外。就像現在如許，外人麵前一貫要強的楊中元有了程維哲在身邊，也情願享用那妥當照顧。而一貫主張很正的程維哲，卻也情願聽楊中元對他說道安慰。

他們繁忙小一年，鄰近年關又買了新的茶園與分店,待來年分店開張之時，家中又會有嬰孩出世，想想便感覺日子有盼頭。

有人那樣作歹多端卻順風順水，而有人明顯德行腐敗卻命途多舛，讓人不知說些甚麼纔好。

楊中元想到他幼時爹爹常常為了他同人辯論，本來平和的性子也變得鋒利起來。而師父想來幼年時意氣風發，第一次見麵時他卻沉默寡言，想想便覺人間萬物皆無定命，真是冇法言說。

楊中元還未答話，倒是周泉旭白他一眼，道：“行了行了，小元身材好著呢，懷個孕又不是殘廢，讓他多動動纔好生。也就維哲那麼謹慎，這大過年的，竟跑去上香。”

程維哲看著楊中元滿臉都是新年喜意，不由在他臉頰悄悄一吻：“你會平安然安的。”

楊中元攔不住他，隻得讓他去了，雖心疼他大半夜挨凍，但內心倒是歡樂的。

因知得來不易，以是更加珍惜。

他一口氣問了好些個題目，程維哲笑笑，卻耐煩一一答覆：“人實在是有些多，頭柱香我也冇搶著，不過還是捐了些香火錢，給家裡人都求了安然。我在山上買了歲寒素餅，待會兒中午給你嚐嚐，綠豆做的，味道很淡。”

楊中元被他扶著，扭頭細心瞧他，見他一個早晨並未凍壞，一顆心終究落到實處：“如何樣？上香的人多嗎？你餓不餓，要不要先吃些東西墊墊？”