第151章 泡酸筍[第2頁/共2頁]

周曄拿出小刀，把竹筍上麵的嫩葉全數削掉，開口說道：“要做泡椒酸筍的話，這些東西都要清理潔淨，不然會導致鹽水腐臭，從而影響酸筍的味道。”

秦峰想要就此打住，又感覺不過癮，但怕弄太多華侈，隻得轉頭看向周曄。

江象魚本來也想要嚐嚐，看到秦峰的接連得勝，就又去扳竹筍了。

“那實在太好了，明天早晨你們家裡做的那一個酸蘿蔔絲炒肉，真的很開胃，我一口氣都吃了兩碗飯。”秦峰之前冇少吃酸辣魚之類的酸係菜，可明天早晨的那一個酸蘿蔔絲炒肉，真的有一種影象猶新，難以健忘的感受。

周曄找來了兩個小凳子給他們坐下，纔開口說道：“那我去燒水了。”回身就往廚房走去，江象魚正籌辦跟出來，手機鈴聲卻在這個時候響了起來。

“那好，周曄的廚藝不錯，我們多弄一些，到時候我好帶著，千裡迢迢過來，總不能空動手歸去吧！”秦峰扳竹筍的的速率也在這一刻加快了很多。

秦峰有些不信邪，再次拿起一根竹筍，又學著他的模樣反覆了一遍，可成果和之前一樣，一樣斷了半截在內裡。

“峰叔是真不曉得竹子的屬性？彆說扳竹筍了，就算是一把火把這竹林燒了，最多兩三年時候，這裡又能再次成林，竹子的生命力並不在於大要，而是這泥土上麵盤根錯節的根係。”江象魚笑著說道。

周曄行動非常的快，等江象魚抱著一大抱竹筍走過來，他們之前扳的那些竹筍已經全數去殼結束。

再看周曄，速率已經變得越來越快，底子就讓人看不清楚他的手勢和步調，一根根光滑的完整的竹筍就如許被他剝出來放在了籮筐裡。

“你本身去扳，我就不信我連一個筍子都剝不出來。”秦峰說完以後再次拿起了一根竹筍，持續做實在驗。

“先洗濯潔淨，用沸水煮上5~10分鐘，去掉竹筍的澀味，把表層的水分晾乾，選小一點嫩一點的停止醃製，個頭比較大的肥的能夠直接曬成竹筍乾。”

“如許扳，竹林的生態鏈會不會被我們粉碎掉？”秦總固然早就分開了水生物研討院，可對生態環境這一塊還是非常上心的。

周曄說完以後已經找來了一個很大的木盆，又拎了兩大桶水過來，把籮筐裡的竹筍倒入木盆裡，然後再把水倒出來，洗濯起竹筍來。

秦峰和江象魚聽到這邊的動靜，紛繁放動手中的活，向周曄走去，兩人悄悄的看著他健旺的手勢，固然一向都在反覆做了兩個行動，可行雲流水的模樣，特彆的賞心好看。