第三百一十一章 承擔風險，南周試點[第1頁/共3頁]

將羊肉與考中掛鉤，本身就意味著羊肉是大戶人家、權貴們家常菜。蘇東坡喜好吃豬肉，還寫了《豬肉頌》，說“黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮”之類的話。

落座，奉茶。

但在元末明初，這類環境正在產生竄改，而產生竄改的啟事，是因為打鬥……

張希婉錯愕了下，不曉得顧正臣如何俄然問這個題目，想了想，還是說：“羊肉的味道我不太喜好，總感覺膻得很，倒是豬肉還能夠，隻是味道上總有些單調。”

姚鎮曉得這個價，隻是有些難堪：“百姓家家分歧，畢竟不是誰都有空暇去養豬羊，若分攤到每一戶當中，豈不是誤了事，勞苦了百姓。另有，豬崽子也需求錢不是，少說也要個一百六十文錢，有多少百姓一定能拿出來這筆錢……”

周喜趕緊將紙張遞給周知，重重點頭：“還真有這麼一條。”

總不能養牛吧，牛但是要上“戶口”的，這玩意存亡都有記錄，不說不具有大範圍養殖的前提，就是具有了，顧正臣也冇法用牛來給百姓發財致富，因為牛是不答應宰殺的，動不動喊一句“上兩斤牛肉”的話，很能夠會被人送回後代去。

顧正臣對勁地端起茶碗：“本官籌算以南周為養殖試點，策動南週二百零八戶百姓，家家戶戶養豬。豬崽子縣衙已經差人去購買了，不日便會送來。”

“啊？”

在豬與羊內裡挑選，確切需求做一做市場調查。

顧正臣起家，走向周知等人，寂然道：“縣衙擔下了風險，現在就看南周是否有這個膽量做這養殖試點第一村了！”

當年有人說“蘇文熟，吃羊肉；蘇文生，吃菜羹”，這就是說，三蘇的文章背熟了，今後能高中，高中了就能吃羊肉，背不熟，就隻能吃菜羹。

張培收起刀，抗在肩膀上：“這不就結了，統統人都冇老爺聰明，為何還要質疑老爺的決定？老爺如何說，咱就如何做……”

“體味口味希婉清楚，可何為市場？”

元朝不缺羊肉，也是因為有牧場。

冇體例，在大明王朝之前，比如宋朝，王公貴族，士紳大戶推許的是羊肉吃羊肉是有錢人的餬口風俗。

顧正臣指了指周喜手中的紙張：“那上麵還寫著，凡是豬是病死，或是非報酬身分滅亡，假貸兩銷，不追責，不追債。”

周科連連點頭：“一年四時，百姓家中閒散時不過是夏季，大師可冇體例好好養豬，萬一養不好，死了，這豈不是虧大了。再說了，百姓家中無餘財，也置買不起豬崽。”

養豬？

“天然是市場調查。”

要曉得宋朝固然憋屈，打的敗仗未幾，但宋朝不缺羊，那是因為遼、西夏在用羊來調換宋朝的各種物質。

白叟周知趕緊表態：“縣太爺但有叮嚀，我等自是擁戴與支撐。”

羊數量銳減，而豬數量卻在增加。

顧正臣躊躇了下，還是擱下羊毫，接過碗筷，問：“你喜好吃豬肉還是喜好吃羊肉？”

哪怕是論官位、論身份，也無人可與他比擬，既然如此，實在是冇需求爭論，聽他叮嚀便是了……

養殖，是一個必須考慮本錢與收益的題目。

駱韶、楊亮等人在商討了近一個時候以後走了，不過三人都冇回各自室第，都忙著去找吏員與衙役傳話去了。