第21章 春風樓的“特色菜”[第1頁/共3頁]

鄭家的東風樓，都麗堂皇，豪華非常，要有儘有。大街劈麵的和豐樓，倒是他趙家的酒樓，論裝潢、範圍和辦事，不比東風樓差。

所謂酒香不怕巷子深，隻要你家酒菜味道好，哪怕隻搭個棚子，也會有人前來列隊用餐，口味不好的話，裝潢再豪華也不過圖個新奇。

趙皓一昂首，便看到了鄭峰正一副皮笑肉不笑的神采，眼中充滿挖苦的望著本身。

而趙皓固然名為宴客做東，其是前來踩盤子的。

“你這廝聒噪甚麼，一併奉上來，還怕少你菜錢不成？”趙皓怒道。

趙皓哈哈一笑：“鄭家的酒樓都開到城南來了，少不得要好好咀嚼一番，吃不了能夠打包嘛，哈哈哈！”

阿誰狗屁“金枝玉葉”，特麼的就是洋蔥炒蛋，竟然雞蛋炒焦了！

隨後，趙皓又舉起筷子，將那滿桌的菜肴每樣吃了一點，細細咀嚼以後，差點一口老血噴薄而出。

而最首要的是，王玨還真是把他當兄弟，多次示好，所謂來而不往非禮也，以是這頓飯請得恰是一舉兩得。

不過王玨彷彿並冇瞭解打包的含義，打了個哈哈冇有再說話。

那小二唱了個喏，固然捱了罵，但是做了個大買賣，神情還是美滋滋的，又問了酒水滴心，要不要女人之類的，這才屁顛屁顛的走了。

那小二笑得臉上長滿了花似的：“好咧，公子公然是裡手，不過公子才六人，咱家的特性菜卻有二十幾味，有麒麟酥肉、金枝玉葉、參肉二品、一品靈芝、墨玉三品、佛手廣肚、魚翔淺水、鳳凰展翅……”

但是，和豐樓的掌櫃絕望了，整整一個月來，東風樓的買賣越來越好，和豐樓的買賣倒是愈發暗澹，這才向主母謝芸垂危。

這特麼就是色香味俱全、名震江寧的鄭傢俬房菜！

又豐年紀較小的嬌小丫環模樣的女子，不呼自至，度量著琵琶或古琴，嬌滴滴的喊一聲“諸位官人，來隻曲子麼”，這類在酒坊中賣唱的歌姬稱為“擦坐”（不是插座），《水滸》中魯智深在酒樓碰到賣唱的金翠蓮，就是“擦坐”。

鄭家的酒樓新增的十幾道菜，傳聞技術來自都城，味道秒殺全部江寧府的酒樓，就連和豐樓的大廚唐叔也甘拜下風。

臥槽！

另有吹簫、彈阮、息氣、鑼板、歌頌、散耍等賣藝者，謂之“趕趁”。及有老嫗以小爐炷香為供者，謂之“香婆”。又有賣玉麵狸、鹿肉、槽決明、糟蟹、糟羊蹄、酒蛤蜊、蝦茸、鱅乾等小吃的，謂之“家風”。

王玨帶了兩個親信家奴，趙皓帶了趙伝和梁烈，合計也不過六人，點了二十多個菜，確切有點多了。

每層樓的走廊處，又各有打扮得花枝招展的美妓數十名，一個個肌膚欺霜賽雪，操一口吳儂軟語，鮮花盈頭，笑靨如花，憑欄招邀客人，謂之“賣客”。

這廝剛纔被趙皓打斷，這下畢竟尋得機遇矯飾他的報菜譜絕技，一口氣報了二十幾個菜名還意猶未儘。

東風樓一共五層，每層樓各分小閣近似十餘包廂，酒器悉用銀，乃至官窯的瓷器，以競華侈。

這特麼就是打敗了老子家五星級的酒樓，令咱家的大廚甘拜下風的甘旨好菜！

趙皓不等他說完，便不耐煩的說道：“給爺選貴的，有特性的，劈麵和豐樓冇有的，一併點來。”

……

但是顛末一番調查以後，謝芸也無計可施了。鄭家靠的是硬氣力，裝潢豪華豪侈，隻是此中一方麵，關頭的是酒樓運營的底子之道在於酒菜的質量。