第884章 一頭鮑[第1頁/共2頁]

“這份菜用整隻鮑魚？”好大啊。

“感受明天歸去又要被老公罵了。”

固然這麼說，還是毫不躊躇的點了一份，65萬一份的極品鮑魚中的極品鮑魚，就算被老公說也要嘗一嘗。

固然這些人一定每天都會這麼吃，但是如果每天都有新主顧來咀嚼一下，這錢來的也是杠杠的。

“平時當然不說，不過這一餐下來差未幾要70萬，他必定還是會問我這錢花哪去的。”

一頭鮑的產量極其的希少，不然代價也不會那麼貴了，每一份都是一頭鮑真的讓人難以信賴。

“陳徒弟，一頭鮑指的是新奇的鮑魚曬乾以後的重量，而不是新奇鮑魚的重量，如果是新奇的鮑魚，那滿天下都是一頭鮑了。”

“冇錯，這道蠔汁鮑魚用的是一整隻的鮑魚，相對於這個食材本身的代價，我想65萬應當是非常便宜的了。”陳鋒不由感慨道：“並且你們對愛味餐廳有所體味就曉得，愛味餐廳每一道美食的食材都是最頂級的食材，這道蠔汁鮑魚也不例外，它不但僅是個頭大，其本身的營養口感以及味道，都將是你們吃過的鮑魚當中最頂級的。”

陳鋒笑了笑，用氣運江山為她們製作其他的美食，他本身親身脫手製作這份蠔汁鮑魚。

固然65萬的代價有點小貴，但和他本身的代價比擬，這65萬的確就是推行價。

把統統的鮑魚措置好以後，湯也熬的差未幾了，這時候開端下鍋製作，中熾熱鍋，不加油直接下黃酒，再放薑片蔥段，少量味精白糖和鹽，再加生抽和蠔油調和，接著把措置好的鮑魚放入鍋中，加胡椒粉稍稍的翻炒均勻，隨後放入熬好的高湯，蓋上鍋蓋使鮑魚，充分入味，這個過程不像炒菜那麼快也不像燉湯那麼慢，火候能夠精準節製的環境下五分鐘就能夠讓鮑魚充分入味，最後淋上濕澱粉停止稍許的勾芡，使湯汁濃稠不化均勻的包裹著鮑魚。

有了第一份單，緊接著又有其彆人持續下單。

點了這道菜的每個女人吃的都謹慎翼翼，不是因為捨不得，而是想要放慢本身的情感，讓本身安靜下來細心的咀嚼這代價65萬的美食，恐怕囫圇的一口有失本身的文雅，更怕囫圇的一口，讓本身冇法咀嚼到這65萬一份美食的真正味道。

看著陳鋒手上那隻鮑魚，餐廳統統女人的臉上都暴露了驚奇的神情。

“固然有點小貴，不過還是值得一嘗的，點一份吧。”

這但是65萬一份的菜，她們端的時候都顯得格外謹慎翼翼。

“各位美女，重視你們的桌麵，65萬一份的蠔汁鮑魚上桌啦。”陳鋒在廚房打了個響指提示她們，廚台上一道道蠔汁鮑魚消逝在他的麵前，呈現在客人的餐桌暗格裡，由她們本身親身端盤上桌。

製作高湯的同時開端措置鮑魚。

起鍋裝盤。

“被你們說的我都想吃了，算了，我也點一份嘗一下吧。”

“吃個飯你老公還說你？”

就這麼一會兒工夫就已經有22小我點了這份蠔汁鮑魚，以是他用了一個大鍋來熬湯，並不是每一份蠔汁鮑魚都要用掉200克的湯，但是多備一點總歸有備無患，誰也搞不清這些女人到底有多強的消吃力，說不定前麵看彆人吃的好吃了，又有人持續下單呢。

“早就傳聞愛味餐廳的食材都是極品，既然碰到了極品中的極品，不嘗一下真的有點可惜，我這邊也點一份嘗一下吧。”