第003章 .魚膾和饅頭[第2頁/共4頁]

膾，傳統中國裡一種措置食品的體例，意義就是將細切。孔夫子說“食不厭精，膾不厭細”就是指肉必然要切得越碎越好。

做體力活的下人喜好吃硬饅頭，也就是中國北方的硬麪饅頭，饅頭比較乾硬但填飽肚子，能夠拿來當主食吃；熊襄和體力活不沉重的下人喜好吃軟饅頭，饅頭裡加羊奶等物，白如堆雪，又香又軟，吃著味道好極了。

挾起一片，朝著太陽的方向一看，隻見這魚片在陽光的暉映下公然薄如蟬翼，幾近透明，輕可吹起。

“就來一個魚膾吧。”羋婧笑著點了點頭，嚐嚐當代的生魚片味道如何？

晚餐的時候，為了考證本身的設法，羋婧特地做了各種饅頭和包子讓熊襄以及家中的下人咀嚼，然後按照他們的定見來改入口味。

甫一入口，隻覺舌尖上一片冰冷，冰冰的涼意順著舌頭直到心頭，魚片的鮮美，在酸辣醬的襯托下，完美的闡揚出來，好吃的讓人連話都說不出口。

雲朵在羋家的小範圍試吃會上，獲得了統統人分歧的必定，大師都感覺這是大師平生所向來冇有吃過的甘旨。

“好吃嘛，我向來冇有吃過這麼香這麼軟的東西。”熊襄賴在羋婧懷裡，撒嬌道：“這個叫……雲朵，因為它就像雲一樣，又白又軟。”

見熊襄同意，最早說話的阿誰小男孩子，立即伸出筷子，挾了一塊用來做裝潢的西蘭花。

你一塊，我一塊；你再一塊，我又一塊。

侍女留下為羋婧佈菜，仆人和車伕則另坐一桌。

羋婧想了一會兒，決定嚐個新奇，“來個米餅漬蜂糖，我傳聞很好吃。”

“雲朵……嘻嘻……真是一個非常貼切的名字。”熊襄拍著小手，很高興的決定，“明天的午餐就吃雲朵。”

就如許，一群從小就學習《周禮》文明，平常言行舉止都風采翩翩，連跟頭髮絲都穩定的權n代們，為了一塊黃魚、一塊蘑菇而麵紅耳赤，劍拔弩張的彷彿下一秒就要打起來。

畢竟本身不是前人，不曉得前人到底喜好甚麼樣的口味。

生魚片的味道吵嘴，三成取決於魚的種類、三成取決於魚的新奇度，最後四成則取決於廚師的刀功。

一口咬下去，隻感覺一股苦澀的湯汁流入本身的口中，細心一咀嚼，小男孩發明這竟然是肉的香味。

吃了近十年死麪餅子，頭一回吃到如許又香又軟東西的熊襄，更是冇忍住，一口氣吃了好幾個饅頭，吃得肚子都鼓起來了，才捂著小腹一臉痛苦的說道：“姐姐，肚子疼。”

看著四週一圈人高馬大的同窗，熊襄本能的護住午餐盒，模樣怯生生的說道：“你們想乾甚麼？”

羋婧也是老門客了，一眼這紅肌白理的魚片，就看出這家店冇糊人，用的的確是活魚而非死魚。

包子饅頭簡樸又便利，我隻需求把發麪技術握在手裡，其他活讓下人乾便能夠了。

陶盤裡鋪著一層薄冰，透明的冰塊上放著數十片切好的生魚片，中間放著數個小碟子，碟子裡擺放著各種醬料。

羋婧下筷如雨點，很快將一盤生魚片全都裝進了肚子裡。

“哈哈！如何會呢？我們能夠互換午餐啊。”小男孩手從背後伸出來，將手上的一個雙層的午餐盒放到熊襄麵前，很風雅的開口說道：“吃吧吃吧，你想吃甚麼就吃甚麼，歸正我也隻不完。”