第015章 .鹹甜豆腐腦[第2頁/共3頁]
“等等,讓我先喝兩碗豆腐腦再說。”羋婧禁止義渠謹持續攪動,隨後拿出兩個小碗,用勺子勺了兩碗豆腐腦,才讓義渠謹持續攪動豆汁。
義渠謹持續攪動著,罐中的豆液開端凝固,呈現了一塊塊紅色的東西,看著嫩嫩的,一碰就碎的模樣。
“我跟你說,明天放假的時候,我在酒樓裡吃的一種新點心,香香軟軟,味道可棒了,並且還限量,每天隻賣二百份。”屈平說到這裡,在熊襄麵前伸出兩根手指頭,對勁洋洋的晃了晃,“不過這個東西涼了就不好吃,要趁熱吃,以是明天我又讓下人去買了,專門中午送來當午餐,連你的份一起,我們一人一半好不好?”
羋婧嫌費事,改用醋點豆腐,如許做出來的豆腐才氣包管冇有任何增加劑――固然這個期間,也找不出有增加劑的食品。
和本身飯盒裡拳頭大且冇有斑紋的雲朵比起來,熊襄飯盒裡的雲朵上不但有都雅的斑紋,並且一個個小巧小巧,晶瑩烏黑,看上去有如小兔子一樣。
按理來講,點豆腐需求鹽鹵或石膏,如許點出來的豆腐纔會又白又好吃。
“你也吃雲朵啊?你的雲朵如何跟我的雲朵不一樣?”屈平看了看熊襄的飯盒,又看了看本身的飯盒。
羋婧謹慎翼翼的將醋一點一點的灑進鍋裡,義渠謹持續攪拌著豆液。
熊襄抬開端看著屈平,隻見屈平小臉昂得高高的,彷彿在等本身用驚奇的聲音,收回“哇”的一聲的模樣,又低下頭冷靜的翻開本身的飯盒。
如願以償的,熊襄再一次聞聲屈平用驚奇的聲音收回“哇”的聲音。
“好甜就快喝,喝完來幫我的忙,中午我請你吃豆腐,包管你冇有吃過的好東西。”羋婧拍了拍義渠謹的肩膀,笑著開口說道。
屈平鎮靜的一拍大腿,指著熊襄開口說道:“我決定明天早晨去你家用飯,不準說‘不’!”
“小平小平,我姐姐明天給我做了好吃的,是……”熊襄還冇誇耀完,一慣賣力聽他誇耀的屈平伸脫手,禁止他接下來要說的話。
羋婧一邊煮著豆液,一邊用瓢將浮在上麵的泡沫悄悄撇去,如此反覆數次,確認豆液已經不產成泡沫以後,關火,讓豆液溫度稍稍降落後,羋婧就籌辦點豆腐了。
跟著義渠謹的攪動,豆汁不但呈現了沉澱物與水的分離,上麵還多了一層豆皮。
豆皮晾乾後即為腐竹,風乾五分鐘以後便可食用,腐竹味道之美,可比得上肉,是以絕大部分素肉都是用腐竹做的,比如各種的辣條。
廚房的灶台上放著一個大大的陶罐,罐子上放著一個由細麻布做成的過濾網,羋婧表示義渠謹將豆液倒在過濾網上,紅色的豆液顛末簡樸的過濾後,流入陶罐當中。
“你是用心不讓我吃東西嗎?”羋婧正往豆腐腦裡加蜂蜜的手一顫抖,一不留意就將大半瓶蜂蜜倒了出來,刹時心疼的她不要不要的,這年初糖和蜂蜜但是很貴重的。
羋婧叮嚀義渠謹將裝滿黃豆豆液的木桶,跟著本身提到廚房裡。
“老是吃你的東西,明天也讓你嚐嚐我的東西。”屈平在熊襄麵前拿起飯盒,對勁洋洋的說道:“我家下人剛送過來的,還熱乎乎的。”
“嗯……”屈平很有大哥範的應了一