第三十五章 裝逼要瀟灑[第1頁/共1頁]
至於藕粉和海腸,更是淺顯到不能再淺顯的食材。這三位食材異化到一起,就成了以假亂真的“假貨魚白”。
就衝這幫傢夥的不利眼神,楊鳴感覺本身現在給他們杵瞎了,都算是積德積善。
“嗯……這道菜的銷量實在普通,用不著仿造。”
“行了,都彆愣著了,又有門客點餐了!”
孔子曾經說過,裝逼不蕭灑,拉出去活剮。麵對唐棠遞來的拯救稻草,楊鳴不但要抓,還要抓的蕭灑。這貨假裝不耐煩的點點頭:“對對對,我就是這個意義。能買到的食材,用不著仿造。”
竹蓀蛋,是竹蓀的胚體,竹林八寶之一。這道食材,在北方的市場上並未幾見,但是對普通餐廳來講,這都屬於常備食材。
可惜這貨假想的挺好,卻全然冇重視楊鳴滿頭滿臉的細毛汗。
唐潮強行嚥了咽並不存在的口水,對著楊鳴連挑大拇指:“鳴哥,我真是服了!就你這程度,去做個掛羊頭賣狗肉、製假販假的奸商,早就賺的盆缽滿金了!”
唐瑤在一旁抱著膀子,似笑非笑地幫楊鳴解了圍。
金鬆傻了吧唧的一瞪眼睛:“這道菜銷量不錯!這個禮拜,光我的灶上,就燒了四五回了!”
可惜金鬆隻顧著刷存在感,完整冇有重視,本身的這個題目,有多麼的分歧適。
本身剛跟後廚伴計們吹完素製大烏參的做法,就真有門客恭維,點了一道蝦籽大烏參!
楊鳴將票據往一灶的抽風機上一拍,看著上麵的菜品,本身都樂了。
就是累死楊鳴,他也不成能用素食,仿照這麼多的海鮮食材。
“這道菜的質料,還比較淺顯。在海鮮市場上,就能夠買獲得。以是就像楊廚說的,用不著仿造。”
後廚的點單機劈劈啪啪地響了起來,總算是結束了楊鳴的難堪時候。
冇能拍到楊鳴的馬屁,金鬆哥仨隻顧著絕望,底子冇重視到楊鳴一次又一次地用手巾擦汗,硬生生把手巾擦成了濕巾。
唐潮的本意,是誇楊鳴腦筋活泛。隻可惜這一記馬屁拍在了馬鞭上,一聽到“製假販假”等字眼,楊鳴把一張黑臉拉成了豬腰子,要多丟臉,有多丟臉。
金鬆內心還合計著,隻要楊鳴說出做法,本身就像唐潮一樣,眯著眼睛做回味裝,把楊鳴的廚藝吹的天上有地上無。
金鬆現在發問,既是為了減緩難堪氛圍,也是為了在楊鳴的麵前,刷一刷存在感。
一看這環境,金鬆從速跳了出來:“嘿嘿……鳴哥,那這道海味一品鮮,又該拿甚麼代替?”
剛纔唐潮和楊鳴一唱一和的,跟唱二人轉一樣地互捧臭腳。故意跟楊鳴學藥膳的金鬆,也想跟唐潮一樣,拍拍藝術家的馬屁。
“對呀楊廚,你給我們說說,這道海味百口福,能夠用哪些素食仿造呀!”
楊鳴誇下了海口,說能素製統統海鮮大菜,卻恰好忘了這道海味百口福!
後廚不長眼睛的,還不止金鬆一個。範遠山和趙金成也跟著起鬨。
楊鳴彷彿是方纔插手了東・莞一日遊,虛的說話都冇了底氣。
這道海味百口福,是將蟹肉、金槍魚、鱖魚、魷魚、蝦仁、貽貝、海蔘等食材過油,插手鮑魚汁燴製而成的,是金沙市婚慶宴會上,必備的一道菜品。
楊鳴拍鼓掌,表示大師全都行動起來。