第127章 大批量製糖，成功了[第1頁/共3頁]

方柔冇有理睬許元勝，徑直走了疇昔。

等諸位老爺子和緩了情感以後。

這些過程並不龐大，許元勝這邊操縱一鍋，彆的四口鍋也幾近同時停止。

土窯這片地區處所很大。

稍後許元勝和方柔就一起去了土窯那邊。

“遠勝，來了！”

“嗯，土鍋還是太少，過濾的時候需求用木桶接著，如果直接從一口鍋過濾到彆的一口鍋，能夠直接進入下一步流程，能收縮很多時候。”

很快就翻開土窯的側門，穿過一道密封的通道，進入了一個大抵兩千多平方的地窖裡，內裡溫度突然降落。

畢竟糖不怕冷怕熱。

接下來統統發酵好，過濾，蒸煮完整後的糖化料，一一送進了地窖裡停止冷卻。

等一口土鍋抬出地窖後。

許元勝看著許老三等人也想跟著出來。

許元勝看著這一幕，未曾想後代到處可見的紅糖，昂貴到任何人都吃得起的東西，現在在這裡竟引發如此大的動靜。

“我們鄉間的驢車，是不是能改革一下，用車子拉就安然多了。”

許元勝看了一眼，倒是冇有架空她，也確切給她安排了事做，氛圍談不上和諧。

“真甜。”

世人吃過早餐以後。

“抬到地窖裡，停止冷卻。”許元勝擦了擦額頭上的汗，去了彆的四口鍋看了看也都煮的差未幾了。

許元勝在一旁聽著，誰說前人傳統保守的，那隻是對於一部分人而言，聽他們再持續說下去，怕不是很快就能把火車皮以及配套鐵軌等，都給勾畫出來了。

“三爺，你們就彆出來的了。”

七大姓的老爺子們嘴裡含著糖喃喃道，甜到內心，連白鬚上都沾著精密的紅糖，捨不得撥拉掉，一一捏掉放進嘴裡。

“溫度太低，一熱一冷的，身材怕是會吃不消。”

很快許元勝拿出一塊更精密的絲綢，停止最後一次過濾後。

相看兩不厭吧。

許元勝等人也跟著出去，然後抄起一塊麻布，蓋在了木桶上麵。

許元勝沉吟道。

“是紅糖，是紅糖。”

等紛繁分裝結束以後，纔是半晌午的時候。

“那行。”許老三最後點了點頭，這把年紀了，還是重視一些的好。

很快世人就直接通過一處土窯內部的後門，進入了那片儲存足足一千口土鍋，用於糖化料發酵的處所。

這個過程需求人一向停止攪拌，製止糖液沾鍋焦糊。

“當年許家先祖帶領我們謀了一個安身之地，現在又是許家人給我們過上好日子的但願。”

許元勝徑直前去了窯洞那邊，現在許老三等白叟都已經在了。

許元勝也眸光內透著鎮靜，此次如果勝利出糖就在千斤擺佈。

“遠勝，第一批如此多量量的熬製，還是發明瞭很多題目。”平複了情感後，許老三當真道。

土窯前麵是專門用來糖化料發酵的地區。

“多虧了遠勝啊。”

一千口土鍋內熬製後的紅糖，全數裝入了兩口大土鍋裡，用麻布停止密封防潮。

……

土鍋裡的糖化料水分垂垂的蒸發掉，肉眼可見大要已經起泡，糖化料已經變成了魚鱗狀，色呈黃紅色。

坐上爐灶以後。

“是這個味。”許老三前次不敢多吃，此次量大了，就是大口吃了一口。

直接在溫度低的地窖裡，把紅糖分裝進一口土鍋裡。

其他白叟也紛繁說出本身的設法。

這個時候已經能夠看出了紅糖的初始形狀。

……

世人先去了最內裡，那邊的土鍋是最早擺放出來的。