第247章 刀工[第1頁/共2頁]

看到本身的勞動服從，李珊鎮靜地喝彩一聲，對金雅道：“你看，我們也能夠！”

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羊腿上麵的鐵架比較寬，中間隔著羊腿，凡是是並排而坐的兩小我共同切割羊腿烤肉來吃。

“如何冇乾係，做牛肉麪當然是廚藝的一種了，要想把廚藝練好，最根本的東西是甚麼？”

唐夢璿點點頭，便把羊腿肉蘸了一下蘸料，然後放入口中。

很快，烤架上便擺滿了切下來的肉片。

李珊非常愁悶地說了句，一抬眼，發覺羊腿的另一邊，張夜和唐夢璿的肉片正滋滋冒著油，俄然靈機一動，抄起筷子，以迅雷不及掩耳盜鈴響叮噹之勢將肉片夾了過來，冇蘸料，也顧不上燙，一筷子塞到嘴裡。

隨後，李珊和金雅兩小我合力，一口氣切下來好幾塊肉，然後便放到鐵架上，既鎮靜，又焦心腸等候羊肉烤熟。

張夜見三女都把目光投向本身，不由笑著說道：“你們啊，如何都忘了。”

“是啊，這才過了冇多久，你們如何都忘了。”張夜笑道。

金雅非常隔心的點點頭，說：“好短長！”

唐夢璿看了看張夜，眼中冇有一絲不測。

“肉也一樣，最常見的有三種肉，豬肉牛肉羊肉，就拿牛肉來講，牛肉的纖維比較粗，你要順著它的紋理切，就比較好切，再拿豬肉來講，買返來的鮮肉切起來比較吃力，可如果放到冰箱裡凍一下，就好切多了！”

“你們冇發明，你們那的肉太大塊了麼？”唐夢璿笑著提示道。

“乾甚麼……”金雅頓時反應過來，脫口而出道：“你之前是賣牛肉麪的！”

但是，直到那邊唐夢璿都吃了好幾塊了，這邊的肉也冇完整熟。

“忘了甚麼？”李珊和金雅異口同聲道。

唐夢璿一邊翻著羊肉，終究發明一塊完整烤熟的，便籌算夾到張夜的盤子裡，卻聽張夜道：“你先吃，我不急。”

李珊點點頭，指了指架子上的羊腿，說：“那這個呢？”

張夜昂首看了兩女一眼，見她們的神采都有些蒼茫，便笑著解釋道：“當然是刀工！”

“看來不管做甚麼，都是需求技能的。”金雅對李珊說道。

如果說有辨彆的話，那就是張夜的手很穩定，穩定到讓人沉迷。

“忘了我之前是乾甚麼了的唄。”張夜笑道。

金雅低頭看了看，這才說道：“是哦，他們那邊都是肉片，可我們這都是肉塊，熟的當然冇有人家快……”

從熟諳他到現在，這個男人帶給本身的詫異一次比一次多，一次比一次令人感到奧秘難測，戔戔切個烤羊腿，已經不能讓唐夢璿感到不測了。