244章 宴請於姐[第1頁/共3頁]

李慕菊說道：“明天的飯就靠你做了，讓於姐嚐嚐你的技術吧。”

其母且再卵，逐之使離散。

李慕菊說道：“行了，你彆的了便宜賣乖了，好好的構思一下做甚麼飯吧。”

宋人提起黃金雞，津津有味的模樣，說它保持了雞的原味，並且吃雞必須喝酒。這當然是有啟事的。唐朝大墨客李白有詩句：“堂上非常綠醑酒，盤中一味黃金雞。”醑，美酒。黃金雞配綠醑酒，是盛唐期間的甘旨。盛唐民風影響數百年。

李慕菊點頭道：“你癡人啊，老去她那邊乾甚麼。”

陸遊《老學庵條記》卷二說：“淮南諺曰：‘雞寒上樹，鴨寒下水’。驗之皆不然。有一媼曰：‘雞寒上距，鴨寒下嘴耳。’上距謂縮一足，下嘴謂藏其喙於翼間。”

我們都曉得，雞的分泌物隻要一種，通稱雞屎。雞屎有妙用。《證類本草》卷十九引《經曆火線》說：“治齒痛不成忍，取雞屎白燒末，綿裹安把柄，咬立差。”牙痛難忍時，取雞屎白燒作粉末，用絲綿包裹了，置於患處，咬下，即愈。又引《經曆火線》說：“治蜈蚣咬人痛不止，燒雞屎，酒和服之，佳。”被蜈蚣咬了，疼痛不止，燒雞屎作粉末，以酒調和，服下。

我時見之喜，異類能如此。

金針菇在天然界廣為漫衍，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有漫衍。在中國北起黑龍江，南至雲南，東起江蘇，西至新疆均合適金針菇的發展。金針菇不含葉綠素，不具有光合感化，不能製造碳水化合物，完整可在暗中環境中發展，必須從培養基中接收現成的有機物質，如碳水化合物、蛋白質和脂肪的降解物，為腐生營養型，是一種異攝生物，屬擔子菌類。金針菇是一種木料腐生菌，易發展在柳、榆、白楊樹等闊葉樹的枯樹乾及樹樁上。金針菇是秋冬與初春種植的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世。補肝，益腸胃，抗癌；主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症，益智，重視一下，在做金針菇的時候，最好不要用生的直接做，因為未成熟的金針菇是有毒性的，以是要加熱措置後，讓它熟透，然後再用它做彆的。

宋朝當局於公元1058年命令，征集藥物產地的實圖，並由蘇頌等人清算，於公元1061年編成《本草圖經》20卷，另有目次1卷。《重修政和經史證類備用本草》（以下簡稱《證類本草》）則是宋朝本草類著作的集大成者。《證類本草》卷十九引《本草圖經》說：“（雞）今到處人家畜養甚多”。中國人養雞的汗青悠長。到了宋朝，已經是家野生雞。養雞多，因而雞進入墨客的視野。宋朝墨客李覯有《惜雞詩》，前幾句是如許：

母行無險易，唧唧相跟隨。

顧飛說道：“我肚子餓了，有甚麼好吃的麼？”

母雞在孵新的小雞，它夜以繼日在窩裡。小雞爬上母雞的背，唧唧叫著有如痛哭。死守身下的雞蛋，是母雞的職責地點，它忍饑又捱餓。

彆的小雞都已散去，唯有一隻不肯分開。小雞依依不捨，如何攆都冇用。它追跟著老母雞，唧唧叫著，斯須不離擺佈。

剩下的的就是調了倆京彩，京彩不能多吃，含鉛量高，偶爾吃的冇事，配上黃瓜和牛肉，還是不錯的一道涼菜。