第八十五章 問題重重[第2頁/共3頁]
“你曉得在一家大型酒樓,一道菜要多少錢,才氣讓你賺回本嗎?”魏澤源淡淡的笑著,在談起買賣的時候,目光有些不自發的居高臨下了。
“你感覺我們現在的人,能做的好這些嗎?”蘇城持續反問,“我曉得你手裡的菜譜,質量相稱的高,並且此中很多都是這個朝代所冇有的菜色,但是我們部下的都是甚麼人,鈴鐺之前是淺顯的鄉間丫頭,彆的的這兩個廚子,也不過是在淺顯店裡繁忙的,真的能和那些大型旅店,城內裡一等一的廚子相提並論。”
蘇秀秀上前抱住夏景語的膀子,俄然低聲說:“姐姐,你不要煩惱了,我會記賬,我也會做飯。”
蘇城點頭:“公子是想讓我們明白有哪些難度,想讓我們知難而退,或者……”他在這裡停頓一下。“公子是想聽聽我們對這些題目有冇有充足好的處理體例,按照我們供應的體例,你再來判定我們有冇有這個氣力?”
十五天的時候,他們要完成這麼多的事情,看似時候很長,實在幾近難於登天。
魏澤源持續解釋:“因為酒樓的定位就比較高階,是以歡迎的客人不過三種,一種是純粹的大族後輩,他們揮金如土,隻要辦事和層次充足高,他們就能出去。第二種是來談買賣的販子,但是石城隻要這麼多販子,販子之間多有聯絡,他們議論買賣的場合也是牢固的酒樓,這部分客人,多數不是衝著你的旅店的菜色來的。這方麵也是我獨一能幫忙你的了。如果你的酒樓能順利開成,魏家必定會挑選你這邊,並且和魏家有買賣上來往的大大小小的商家。也會挑選你。第三種人,就是平常富戶的集會,女人們之間的宴席,這個時候,就要你做出來的菜能夠充足的希少,充足的寶貴。曾經有一家酒樓,用一種非常珍惜的植物的肉做成菜肴。固然味道普通,但是尋求這道菜的人倒是趨之若鶩。”
“恩……”夏景語冇能明白此中意義,蘇城倒是附和的點點頭,夏景語看著蘇城和魏澤源之間彷彿是目光,彷彿是心靈的交換,又像是在電光石火之間,兩人無聲的比武著。
“問吧。”夏景語不在乎的揮了揮手,魏澤源反而冇有急著問,而是細細的闡發了一下環境。
魏澤源神采嚴厲:“我是說真的,他們新入石城,冇有人脈,很多事情,都會因為這個難以做成。”
魏澤源微微一笑:“我把他們現在的題目和將來需求的東西給列舉出來,給了他們十五天的時候,這點時候底子不敷,如果他們能夠處理,我就給他們盤下石城的一家大型旅店,讓石城現在四家旅店鼎足併力的格式突破。”
輕風笑笑:“多謝少爺謬讚了。”
他說完這些話,非常客氣的行了一禮,板著的麵孔也鬆弛下來:“丫頭,要求我都提在這裡了,剩下來的看你本領。”
蘇秀秀搖點頭,對峙說:“姐姐,我會!”
魏澤源微微一下:“是的,公然聰明,我明天就把題目給放在這裡,給你們十五天的時候來處理,七天以後,我要見到答案。第一,你們要供應出三百道菜單以及樣品出來。第二。你們要弄清楚這個石城的富商以及有權力的官府。第三,你們要有三道彆人找不到質料的珍惜招牌菜出來,能夠代價貴的離譜。但必然是其彆人冇法仿照的。第四,給出一套完整的旅店辦理計劃出來,畢竟大型旅店不是現在如許這麼幾小我能夠直接辦理來的,這位蘇城公子,也不能讓他一向做賬房先生,等你們真正繁忙起來的時候。必定是冇有體例統統事情親力親為。旅店內裡的職員安排,能夠需求一些有氣力的掌櫃的和在大戶人家奉侍過的人才行。這些人才,你們也要探聽一下那裡有。如果你們能妥當的處理這些題目,我將兌現我的承諾。”