第二百五十三章 吃月餅[第2頁/共2頁]

佟華瓊命穀大暑去平地縣買了品格最好的生瓜子花生核桃等堅果，買返來後將品格不佳的剔除，洗潔淨曬乾在自家燃起大鍋翻炒。

劉秀秀感覺雲腿月餅味道最好，陳素芬感覺蓮蓉蛋黃月餅最好吃，佟華瓊最愛的還是樸素的五仁月餅。

陳素芬在一旁點頭。

比擬較開鋪子，她更喜好呆在烘焙間揣摩糕點。

“蛋黃出的油融進蓮蓉裡，又香又甜，並且一點都不膩。”劉秀秀咬了一口，細細咀嚼完說道。

和酥食園分歧的是，桃花甜品的月餅更加多樣更有挑選性。

當大徒弟隻需求精煉技術。

月餅一出來，三個孩子就忍不住要動手，被佟華瓊拍了歸去。

劉月娥的嫂子胡氏的設法是這個期間大部分伴計的設法，偷摸揣摩店主的技術是對鋪子的不忠，不但伴計有如許的設法，很多鋪子的店主如許的設法更甚。

劉秀秀思惟很純真，她感覺既然佟華瓊鼓勵她揣摩方劑，她就要給桃花甜品揣摩出贏利的方劑。

爐子一揭開，香味就溢了出來。

這不怪劉秀秀不敢揣摩方劑，她娘胡氏老是在她耳朵邊嘮叨，她能夠來桃花甜品學技術已經承了佟華瓊天大的情麵了。

剛出爐的月餅還不是最好吃的時候，需求回油個兩三天賦好吃。

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佟華瓊怕宰了它，冇法給漫兒交代。

作為伴計，她隻需求安穩的按照烘焙間的指令操縱就行。

她能夠放心大膽的揣摩方劑精煉技術了。

開鋪子要考慮銷路，考慮伴計的辦理，考慮支出......

在桃花甜品這些日子，她發明把握一門技術不敷以開起鋪子。

這一爐烤的是雙黃蓮蓉的月餅。

為了打造佟華瓊心目中甘旨的五仁月餅，佟華瓊提早做了很多事情。

“謹慎燙，過一會再吃。”佟華瓊說完，緊接著批示陳素芬烤下一爐。

燕關鎮之前過中秋，酥食園的五仁月餅是走親探友的必備糕點。

佟華瓊喜好劉秀秀的機警，就笑道：“是不是你娘老是教你，擔憂你揣摩出了方劑我會多心，覺得你偷學了技術要出去單乾？”

每小我的口味分歧，就申明這些月餅都有呼應的受眾。

佟華瓊卻不那樣想。

若都那麼簡樸，酥食園那些大徒弟技術高深，各種糕點拈手即來，如何在酥食園封閉後不出來單乾反而留在桃花甜品呢。

佟華瓊笑道：“也不看看我們用的料。”

“我聽您的，我會好好學技術，會好好揣摩方劑給我們桃花甜品贏利。”劉秀秀說道。

她們倆人在烘焙房裡，每天都會嘗糕點，除非特彆冷傲的糕點纔會讓她們倆人眼神放光，從倆人神采看這月餅就是達到了令人冷傲的口感。

每一種口味大師都試吃了。

接著流心月餅、火腿月餅，以及五仁月餅、豆沙月餅都出爐了。

彆看佟華瓊現在不如何去鋪子，但她對鋪子的辦理但是一向在線的，鋪子產生的啥事都逃不過她的眼睛。

這批在家裡做出來的月餅，會拿到鋪子裡讓烘焙徒弟們咀嚼。

佟華瓊將烤好的月餅，夾到饃筐裡。