第二百七十一章 改革方案[第1頁/共3頁]
公西平點點頭,接著說道:“除了要簽訂員工的保密和談以外,另有一點,我感覺我們也需求重視一下。”
提及這個,公西平也支撐盧琬瀅招幾個保安。不過,黃毛和他的部下若真想在餐廳乾保安,公西平感覺還得恰當的敲打敲打他們,免獲得時候痞姓一起,反而讓餐廳的名譽受損。
盧琬瀅揮手錶示伴計出去,隨後說道:“你先坐一會,我頓時就好了。”
公西平朝盧琬瀅點了點頭,然後隨便拉了張椅子坐了下來。
“我感覺,你親手將禮品交給韻韻的話,她能夠更歡暢吧。”盧琬瀅如是說道。
“是是是,這邊請,這邊請!”
“嗯,那行,就這件事就奉求你了。”
盧琬瀅笑著說道:“好的,你說吧。”
“那好啊。我可等著你做的菜哦。”
“琬姨,冇想到你的報表做的這麼標緻!”公西平由衷的讚歎道。
“餐廳之以是能一向保持高人氣,除了鼓吹和戰略以外,最首要還是靠口味和品格。這是餐廳儲存的底子。關於品格,我信賴賴何餐廳都能夠做的到。但是,我們必須有幾樣極具特性的招牌菜,隻要有了本身獨到的特性,今後即便麵對合作,我們也能夠做到有備無患。琬姨,現在餐廳有幾樣人氣極高的菜,是你最特長的。我感覺你應當將菜的烹調體例恰當的點竄一下再交給廚房,將此中最關頭的幾個步調去掉。比方說調味,這方麵完整能夠親身調好,再交給廚房的。如許一來,既能夠減輕廚房的壓力,又能夠製止其他餐廳效仿。實在是一舉兩得的體例。”
公西平一臉的安靜,淡淡的說道:“這麼看來,我的戰略還是有點感化的。”
“哦,費事跟老闆娘說一聲,就說有個叫公西平的找她。我中午來過的,和老闆娘約好下午來這談點事情。”
比擬盧琬瀅的衝動與鎮靜,公西平卻表示出了比較安靜的神態。他低頭深思了一會,說道:“琬姨,偶然候俄然之間人氣太旺,也一定是件功德。因為如果人氣爆棚,一方麵能夠會引發同業的妒忌,招惹一些費事,另一方麵也能夠會讓彆人產生跟風的設法,讓合作壓力增加。”他頓了頓,接著說道,“撇開內部身分不提,我感覺為了製止今後呈現不測狀況,我們應當對餐廳內部先停止一些整改。我這裡有個計劃,你看一下行不可,如果行的話就這麼推下去吧。”
公西平平淡的說道:“那費事帶我去見見老闆娘吧。”
伴計打量了一下公西平,迷惑的說道:“老闆娘?叨教,找我們老闆娘甚麼事?”
“但願能夠吧。”公西平平淡的說道。
接下來,盧琬瀅和公西平談了一些這兩個禮拜來所產生的一些瑣事。據盧琬瀅說,淩雲實在真的來吃白食,也就第一次。今後每次動員部下來,都是買單付賬的。而他的部下,帶著親戚朋友來恭維,也全都是付賬的。至於公西平和他說好的每人每天50塊錢的報酬,他也冇要。用他的話說,他和他的兄弟們底子就不會在乎這點錢。之以是每天都要來,實在是因為這裡的東西太好吃了。
伴計點頭哈腰的帶著公西平,來到了盧琬瀅辦公室,敲了拍門,聽到盧琬瀅說“出去”,這才帶著公西平走進了老闆娘的辦公室。
“老闆娘,這位先生說找您。”