第一百一十二章 皇膳[第1頁/共3頁]
妍禧的聰明聰明不消多說,可貴的是她跟了采芹散人幾個月,識得很多草藥,還研討了醫書,更寶貴的她對食品的敏感到了頂點,源於她八年乞兒餬口,常常處於饑餓狀況,一旦有吃的,就格外珍惜,以是食品對於她就是恩賜,她吃東西是用統統感受來吃。
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采芹散人微微點頭歎道:“這便是禍!不輸於宮中任何嬪妃吧?我是見過這般好色彩的,也是這般絕麗,可惜呀!”
皇膳局位於建平大殿東北,好大一個殿院,二十多進的房間,各個首要宮院有本身的廚間,最大的一間是天子的主廚院,廚院合作邃密,想那趙朝是胡羯人的天下,領受下來,大多相沿前朝晉的辦理,連廚院也一樣,主食、菜肴、湯水、糕點首要分為四大廚間,每個廚間俱有一個主司帶十幾人運作,這些主司又由女饗大人同一辦理。
不幾日,萍姑領了細柳又來到冷匠院,幾個月不見,細柳的身子更加地滾圓了,瞥見妍禧好得差未幾,歡樂非常,唧唧咕咕跟妍禧叨唸皇膳局的事。
萍姑取了一根來試。一吃之下公然甜美非常,且喉嚨一片鎮靜,驚奇之極問她:“小喜兒,這是甚麼草根?”
妍禧與他甚麼時候見麵呢,我也在想,快了吧,求支撐訂閱喔
采芹散人道:“你自小跟著我,也學了些評脈看診,厥後太病院要了你,著你給宮裡的嬪妃看婦人之病,你不好好待著,跑去服侍天子飲食,自找苦吃!”
妍禧跟著萍姑進了主食廚間,主司廚正起爐,把噴香的羊炮肉置於板上,一室噴香,十幾人圍著,嘖嘖獎飾,主司廚正等脫手切割,妍禧俄然道:“少了蔥白,其味不正!”
萍姑苦著臉道:“你道我是要去的?是太後曉得天子打死不刻苦藥,特地到太病院去調了幾個懂醫理的放在皇膳局,就是為了給天子食補,你道我喜好去麼?伴君如伴虎,我日日就是想在炊事裡調些甚麼藥去給皇上,散人不曉得我的苦。我倒是甘願在這冷芹院裡陪你!”
萍姑一時看呆住了,指著她,看向散人,口吃道:“這……這……這那裡是個丫頭?”
主司廚不熟諳她,卻識得她前麵的萍姑,放動手裡的事情拱手道:“女饗大人,請指教!”
羊炮肉製作工程繁複,取一歲肥羊,現殺現切,精肉和脂肪都切成細縷菜絲,下入濃香的豆豉,再加鹽、蓽拔、胡椒等調味。將羊肉洗淨翻過來,把切好的羊肉裝到肚中,以滿為度,縫合好,在凹坑中生火,燒紅了,移卻灰火,把羊肚置在火坑中,再蓋上灰火,複興火燃燒,約燒煮一頓飯的時候,便熟了,其肚香美非常。
作司大人大為對勁,本來聽聞司馬府的丫頭們進宮為奴,原是想要一兩個聰明的,冇承想萍姑製餅一時發了癡,隻帶返來一個肥胖的丫頭,挑挑抬抬倒有幾分力量,卻不能代替萍姑事情。這時聽聞妍禧的短長,當下便對妍禧刮目相看了。
萍姑拿了一大把野草根去了太病院找熟悉的太醫。也冇有太醫說出這是甚麼草。有甚麼服從,萍姑把草根煮成水喝下去,兩天下來。咽喉利落,周身冇有甚麼不適。她歡歡樂喜把草根研磨成汁,和麥麵製成糕點,趙文帝吃了非常喜好,冇兩日上火的跡像就冇有了。
一日,從太醫那邊傳來動靜說天子夜裡睡得不好,早朝還流了鼻血,與皇膳局的進補太過有乾係,萍姑驚了一身的汗,思忖著如何把天子的身子調度過來。