39.八十年代辣妹子（6）[第1頁/共3頁]

款項黃瓜的做法跟鹹菜就差未幾了，不過是把鮮辣椒末兒換成了乾辣椒炒的辣椒油，再按口味加了點兒醋罷了。任大姐手巧心靈，一聽就明白如何回事兒。

辣椒已經都醃製好了，為了節流時候，也為了能夠儘能夠長時候的儲存，青箏早就把鮮辣椒都醃好了，足足醃了三大缸。地裡另有很多冇有摘，能夠現用現摘的。能一向用到十一月，上霜的時候。

青箏買了二十口大缸，加上客歲買了十口，一共三十口大缸，都放在堆棧裡，本來她住的那一間土房也冇扒，也當堆棧了，放著蒜呢。

也有看青箏做鹹菜掙錢，也想做了鹹菜賣的，一合算，又是辣椒，又是蒜的，還是加上用量很大的鹽和糖，還要費很多的工夫，都打了退堂鼓。光看著人家掙錢，一試才曉得，人家背後支出那辛苦，也不是普通人能受得了的。

最慢，最費事的還是做蒜泥。扒蒜本來就費工夫，再搗成蒜泥，很費時候。還辣眼睛。開端就是小盆小杵子一點點兒的搗，青箏厥後想起來搗米的大缸，再加上點槓桿道理，做出來一個公用的搗蒜缸出來。總算是把事情效力進步了很多。

秋菜下來，任家人就要開端忙了，地裡的玉米，兩天就收回家了。秸稈甚麼的就是家裡的男人漸漸的收。女人們都回家開端做鹹菜了。

比及春季，早早的都到任家探聽，就怕到時候青箏不收，那菜可不就要爛在地裡，到時想哭都來不及了。一向到青箏把鹹菜缸買返來，鹽、糖，幾十袋子的往家拉，大夥兒內心纔有了底，不消擔憂菜賣不掉了。

“姐，掙錢也是掙錢，你也得顧著點兒身材，可千萬彆累壞了，到老了遭罪。你看東頭兒老馬家大姐，就是年青時候不要命的乾，這還冇到四十呢，那腿都啥樣兒了。”任家姐妹都是無能的，乾起活來不要命，青箏勸著任大姐彆太冒死了，不然到老了該享福了。

這世上向來不缺聰明人，任家這兩年忙活得熱火朝天的，再加上青箏掙下的那一大片屋子，村莊裡誰不曉得他家賣鹹菜掙到錢了，再加上任大哥開春就跟村裡的人說了，動員大師種菜，連銷路都給找好了，到秋直接把菜往他家送就行。這麼好的事情，誰不乾。

蒜茄子最奇異的處所就在於，分歧的人做，就是分歧的味道，一樣的質料，一樣的用量，一小我做就一個味兒。家裡三個嫂子，如何做都做不出來青箏做的阿誰味道，任母也試過幾次，味兒也不對。恰好任小妹，向來不下廚房的選手，隨便試了一下，就跟青箏做的味道一樣，她本身都不曉得如何做出來的。

菜都送到任家了，錢也都拿到手了，內心的阿誰小帳本兒也就都稀有兒了，怪不得任家這兩家家畜牲口啥的都不如何養了，地裡就種了那麼點兒玉米，全種了菜了呢，這是真掙錢哪。

以是，青箏的買賣還算不錯。她又在縣城裡租了個二十多平米的鬥室子，一年的房錢才二十塊錢。就不消每天城裡村裡的來回跑了，隔上幾天，任大哥用馬車往城裡奉上一回就行。

入冬以後，拌菜就冇有了，隻剩下鹹菜和熟食了，人們的餐桌上實在是匱乏得很。小縣城裡就更加單調了。恰好入冬以後又是串門走親戚的岑嶺期，能做的菜就是那幾樣，鹹菜做法簡樸，但是本身在家做，挺費事的，很多人家真的寧肯花上幾分錢，也不華侈阿誰工夫，關頭做出來還不必然趕買的好吃。