第一章 重生[第1頁/共2頁]
“就籌辦四菜一湯,正巧要吃中飯了。”
“芝香菠菜卷,番茄魚片,酒醉冬筍,拔絲山藥,蝦丸翡翠湯,掌櫃請咀嚼。”
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“這個是?”
元家是馳名的皇商,他們運營很多財產,最著名的是酒,元氏的酒莊盛產品格良好的女兒紅,與皇宮也有買賣來往,以是在普京也是職位頗高,雖不比官家有權,卻也是財力實足,就連皇上也非常正視,不過若說有何特彆乾係,那能夠就是元老爺所娶正室嶽氏,嶽氏同胞的姐姐是當今最受寵的貴妃,也是這個啟事,元家比淺顯的販子有更高的職位。
這話回的,的確滴水不漏,掌櫃取了三百兩銀票,月瓏也寫下做法,就連肉的用量,調味料的配比都寫的很清楚,月瓏感覺這比買賣不錯,臨走時還說會在來幫襯的,當時會多賣幾道新菜給酒樓的,掌櫃隻是笑著點頭,並送月瓏分開,這時從二樓走下一名穿紫色錦服的男人,他不時的望向那消逝的背影,這酒樓的幕後老闆來頭真不小,男人舉起筷子,嚐了幾口菜,確切不錯,一抹笑容顯過他的嘴角。
“這六道本掌櫃買了,你籌辦賣多少?”
懷裡揣著銀票,回破院時顛末一間鋪子,鋪子在出售,看來是買賣不好,一問代價,哇!真便宜,月瓏的貿易腦筋又快速運轉,看來這個期間的糕點買賣很匱乏,那她就盤下這家鋪子,開本身的糕點鋪,當代的本身但是西點師,這類本國的食品應當能吸引很多客人,就算地處位置不佳,隻要味道好,客人就會上門的,這點到哪都是一樣的。
重生的元月瓏已冇有宿主的影象,或許就連宿主也想健忘疇昔,她但是堂堂嫡女,卻被幾位庶姐虐待而死,真的很不值得,不過現在是她重生,庶姐在想欺負她,那但是要支出代價的,元月瓏感覺銅鏡中的本身肥胖的很,看來要好好補補,她對藥膳還是有所體味的,不過現在要麵對實際,陳舊的屋子,服侍她的兩個小丫環過的也不好,看來本身也要找份贏利的活。
跟當代的爐灶分歧,不過月瓏早就在院子裡土灶上練習很多回了,這火候的把握最首要,另有調味料的用量,隻是這個架空的期間對調味料實在不講究,除了鹽就是糖,並且還是粗鹽,在當代那但是用來醃菜的,不過月瓏也有籌辦,月滿樓的廚子見掌櫃領著一個小丫頭出去,本也冇在乎,不過見月瓏的架式,莫非要燒菜?
“飯後糕點,南瓜千層蒸糕。”
“掌櫃是熟行,自當曉得該給多少。”
回到破院,月瓏就讓兩個丫環清算衣物,她盤下的鋪子還帶院子,並且二樓有配房,本來的仆人就是住在二樓的,有兩間房,歸正就兩個小丫環,她們住一起也很平常吧!小錦與小蘭陪在月瓏身邊也有兩三年了,自從月瓏受傷後,彷彿就瘋了,以是才被趕到破院去住的,月瓏的母親嶽氏脾氣脆弱,前年還經常來看望本身的女兒,可厥後垂垂就不在露麵,看來是放棄本身了吧!
城中最馳名的酒樓真不是浪得浮名的,掌櫃隻感覺她是小丫頭,不過也是實話,她確切隻要十二歲,因為耐久的營養不良,看起來如十歲擺佈的小孩子,底子冇有發育起來,不過掌櫃見她自傲滿滿,也就讓她嚐嚐。
四菜一湯,那輕易,廚房的蔬菜,肉都能夠用,那葷素搭配好了,要想獲得承認,怕是要彆出機杼,不過這個可難不到月瓏,伴計偷偷的站在門邊,他感覺月瓏真的自不量力,彆到時糟蹋了廚房的食材,掌櫃到是安閒多了,他看了十幾年的人,感覺月瓏年紀雖小,可也是特彆的,此次說甚麼要賣菜譜給酒樓,那也要看看她的真才實學。