第八十一章 情深[第1頁/共3頁]
第二日,李鸞兒一大夙起家,便去糧鋪裡買東西,先買了煮粥的米,又買了好幾樣豆子並核桃仁,栗子,大棗、青紅絲等物。
以後,便盛了已經滾蛋的熱熱的肉湯,先把肉和煎餅燴一下,等熱了以後把有些發涼的肉湯再倒入鍋中,下一次盛的肉湯是不倒的,如果嫌太香太鹹的話,能夠放上一些開水,再灑上香菜,放上醋和香油,一大碗熱氣騰騰的煎餅燴肉就成了。
大年月朔,鄭嬸子早夙起來煮熟了餃子,餃子冇出鍋,她就拍醒馬冒,叫他放鞭炮,鞭炮聲一響,餃子開端出鍋,李鸞兒兄妹也都起來,穿上新衣裳吃了餃子,給馬家一家子發了紅包,就有些無所事事。
她看疇昔,便見天氣已經黑了下來,鄭嬸子在院中點了好幾盞燈籠,照的院子裡通紅一片,馬小丫正坐著小馬紮小口小口的喝肉湯呢,李鸞兒一笑:“小丫,呆會兒灌腸煮得了,給你弄半截吃。”
李鸞兒也冇閒著,弄了幾口大罈子,把洗潔淨曬好的白菜梆子切成細條,加上蒜細細的碼進罈子裡,再往裡邊添醋,添好了以後把罈子封口,這是要比及正月裡就餃子吃的。
“咳咳……”明啟帝咳了好幾聲,一張臉脹的通紅:“梓童,朕,朕怕是……明兒貪玩,今後,你要多多的看著他,朕這輩子,上無愧於祖宗,下無愧萬民,獨一有愧的就是你了,朕冇有好好陪你啊……也冇有好好教誨明兒。”
走了禮,剩下的粥李鸞兒就叫人分了,大師一邊喝粥,一邊獎飾金夫人技術好,這粥熬的,隻怕比皇宮裡弄的都不差甚麼。
弄好了醋白菜,李鸞兒開端跟著鄭嬸子蒸饅頭,做豆餡。
這類菜不消鹽,更不消彆的調料,但是,醃製一段時候以後,白菜倒是分外酸脆,蒜也變成綠色,就是那醋吃起來味道也好,正月裡肉吃的多了,用這個解膩是最好不過的。
李鳳兒進屋把開水裡燙過又縫好的白布口袋拿出來,李鸞兒把用擀麪杖壓好的紅薯粉再過一下篩子,把細麵放到大大的盆子裡,再把切好的生肉也放出來,當然,也少不了蔥薑等調味料。
馬方去了一時,返來的時候換了個盒子,翻開來瞧,是嚴府的回禮,一樣的幾碗粥和幾樣果子,隻是,那粥熬的彷彿不如金夫人熬的好,果子做的倒是挺邃密的。
她這麼一說,倒是引的李鳳兒也顧不得吃燴煎餅了,拿了筷子就過來要吃丸子。
一大師子又開端和麪剁餡,一邊守歲一邊包餃子,這小年夜倒是過的非常歡樂。
從臘月二十一起,李家就開端變著花腔做吃食,特彆是李春,乾勁大的很,今兒做魚,明兒蒸雞的,還冇過年,就把一家人養的白白胖胖的。
初二初三李家也都不走親戚,整日鑽在家中,這年也過的更加冇有味道。
冇過一會兒她又風風火火的返來:“姐,乳母說要明天熬,她說早晨列個票據,讓你明天一大早就去照著買,上午她教我們熬粥,這粥恐怕是要熬一整天的,比及臘八的時候,叫我們往嚴家送去。”
倒是金夫人有主張,叫了一家大小圍了兩桌開端打馬吊。
李鸞兒吃了一大碗肉厚的燴餅,又少弄了一些肉再吃一碗。
一個臘月忙忙活活的過來,到了臘月二十,小店關門,把店麵打掃潔淨,一家人連同秦三兒都住進城裡的宅子裡。