第八十一章 情深[第3頁/共3頁]
她看疇昔,便見天氣已經黑了下來,鄭嬸子在院中點了好幾盞燈籠,照的院子裡通紅一片,馬小丫正坐著小馬紮小口小口的喝肉湯呢,李鸞兒一笑:“小丫,呆會兒灌腸煮得了,給你弄半截吃。”
“我問乳母去。”李鳳兒一聽真急了,扔下圍裙就去了後院。
這類菜不消鹽,更不消彆的調料,但是,醃製一段時候以後,白菜倒是分外酸脆,蒜也變成綠色,就是那醋吃起來味道也好,正月裡肉吃的多了,用這個解膩是最好不過的。
李鸞兒也吃的苦澀,一邊吃,一邊看李鳳兒擠在金夫人身邊請教,金夫人正與她細細說著甚麼。
大年月朔本就是拜年的時節,但是,李鸞兒幾個搬出來,和李家莊的遠親幾近不可往,這時候也毫不會往村裡拜年,去彆人家,人家都是人來人往的忙著拜年,她們也不好去。
弄好了醋白菜,李鸞兒開端跟著鄭嬸子蒸饅頭,做豆餡。
臘八這日,金夫人拿了幾個細瓷小碗,把粥細細的盛好,又拿了小盤子,把李春做的各種邃密點心裝盤,用一個大紅色的八寶攢盒裝好,便叫馬方提了送去嚴府。
馬方去了一時,返來的時候換了個盒子,翻開來瞧,是嚴府的回禮,一樣的幾碗粥和幾樣果子,隻是,那粥熬的彷彿不如金夫人熬的好,果子做的倒是挺邃密的。
以後,便盛了已經滾蛋的熱熱的肉湯,先把肉和煎餅燴一下,等熱了以後把有些發涼的肉湯再倒入鍋中,下一次盛的肉湯是不倒的,如果嫌太香太鹹的話,能夠放上一些開水,再灑上香菜,放上醋和香油,一大碗熱氣騰騰的煎餅燴肉就成了。
月朔這日,李鸞兒約莫是手氣不好,彆的倒還罷了,都是動腦筋的,她贏了彆人,可一打馬吊就開端輸錢,這一天輸了快一兩銀子了,倒是叫和她一起打馬吊的幾小我都樂不成支。
灌腸要用肉湯去煮,纔出了兩鍋肉的湯香濃味美,正合適著呢。
皇宮中幾位內閣大臣都在殿前等著,寧安宮內,燒的暖暖的屋子披髮著濃厚的藥味,廣大柔嫩的床上躺著顯的乾癟的一代帝王。
一個臘月忙忙活活的過來,到了臘月二十,小店關門,把店麵打掃潔淨,一家人連同秦三兒都住進城裡的宅子裡。
李鸞兒吃了一大碗肉厚的燴餅,又少弄了一些肉再吃一碗。
當代的時候,李鸞兒可記得清清楚楚,每年臘八的時候她媽媽都要泡製一大罈子,正月裡她最喜好盛出一小碗來下飯吃。
金夫人房中燈火透明,她正端著碗喝小米粥呢,她麵前的桌上擺放了好幾樣小菜,隻全都是素的,並冇有肉菜,倒是叫李鸞兒愣了一下,厥後想著這大抵是金夫人的甚麼日子,她也不便利問。
李鸞兒又吃了幾個肉丸子就把套袖和圍裙摘下來,回屋先洗漱好了,把一身的肉味洗去,又換了一身潔淨衣裳,這才敲開金夫人的門。