第10章 莫老的賞識[第4頁/共4頁]

再淺顯不過的一個要求，卻把廚師憋得滿麵通紅，吭吭哧哧說不上話來。他美意義說這是客人嫌他不好、自個兒另做的嗎？

慈不掌兵，義不從商，在港島打拚多年，莫老早就煉出了一副鐵石心腸。但回到久彆的故裡，任是再如何心如盤石的人，都會不自發放軟態度。更何況，打從雁遊說出那番話開端，莫老就對他很有好感。

固然人家不成能把家傳絕活兒都透底，但話裡暴露的那一分兩分，已充足雁遊練出一身好廚藝。固然整治不了宮廷大宴，但家宴小聚倒是不在話下。

莫老風趣的話語聽得雁遊一樂。就連和他不太對盤的小方也笑著幫腔道：“你就收下吧，彆孤負了莫老的一片美意。”

見他說話不卑不亢，莫老愈發對勁：“好，我給你張名片，有甚麼事你來找我就好。”

揹著身子悄悄數了數信封裡的錢，發明竟然有八百塊，雁遊更加感激莫老。

莫老眯起眼睛細細咀嚼著嘴裡的鴨肉，吃完後還意猶未儘地出了半天神，才答覆小方的題目：“你懂甚麼，之前的爆炒關頭之一就在這分量上頭。端上來都是小小一份，八人座席，一人挾一筷子就冇有了，吃完這盤，再接著讓灶上做。一旦分量多了，火候不到位，味兒就不隧道。你看現在，菜都是滿滿一大盤，那味道能像疇前嗎？”

羅奶奶猶自不信。在白叟家眼裡，贏利是件頂辛苦的事，哪兒這麼快的？她停下活計，細細查問了孫子半天。幸虧雁遊早有籌辦，不但冇有暴露馬腳，反而還壓服了奶奶，讓她信賴，本身的孫子確切冇有被騙，隻是熟諳了美意人，趕上了機遇。

當下，莫老就著兩份小炒，風捲殘雲般吃了兩碗米飯，兀自意猶未儘。雁遊見狀，主動說再去做幾個菜，卻被莫老止住：“不啦不啦，我請你用飯，卻讓客人下廚，已是非常失禮。再持續做下去，今後傳出話去，我姓莫的都冇臉見人了。”

半晌的工夫，跟著熱油下鍋、大火翻炒的滋啦聲，氛圍裡頓時滿盈著一股鮮香難言的味道。小門徒不由自主吸溜了一口口水，剛要說話，卻見雁遊已經端著托盤走了出來。

客人剛動了筷卻要本身上灶，這在東興樓是向來冇有過的事兒。辦事員本來還感覺這桌客人有病，一俟小方亮出華僑的身份，頓時堆起笑容，壓服廚師把廚房讓了出來。

外頭悄悄聽壁角的小門徒聽到這話，頓時捅了捅徒弟：“徒弟，本來是這麼個事理。”

見雁遊還是回絕，莫老眼中不由掠過一抹賞識之色。

先前他也想過該收取多少酬謝，卻未想到莫老會如此風雅。他趕緊說道：“莫老，使不得。”

雁遊暮年貧苦得誌時，必須得本身做飯。當時候可冇甚麼講究，買得起甚麼吃甚麼。厥後前提垂垂好了，加上他又是喜好甚麼就想學精學透的性子，逮著機遇便向良庖們就教訣竅。

因為這話，厥後又惹出一番風波，讓廚師欲哭無淚了好久。不過，這都是後話了。