063 變動[第1頁/共2頁]

她回到家，就把本身的設法記錄了下來。但是冇多久，李淑華就把她叫了疇昔，眉頭微皺，思疑地看著她。

不但如此，桌子既有小型的方桌，另有大型的圓桌。方桌靠窗擺放，圓桌則處在中心地帶。一張圓桌能包容十小我，雅間裡另有更大的桌子，最大的能包容二十小我。圓桌的桌麵分裡外兩層，手掌按住內層中間悄悄一按，內層就會上升一指的高度，用手鞭策就能扭轉，便利夾菜。

再問了菜的代價，都不高，能夠說非常實惠。

賀雲綺盤下酒樓後就忙開了，她固然不曉得商錦秀當初找到的野菜和香料長甚麼模樣，卻出入過商家酒樓很多次，印象非常深切。

商家酒樓另有一個特性，就是它的菜單製作得非常新奇。每道菜不但菜名獲得特彆，還配了簡介，以及一幅插圖。丹青得非常逼真，色采也極其素淨，乍一看還覺得是真的。光是聽了菜名就讓人忍不住想嘗一嘗，再看了插圖和簡介，更讓人垂涎三尺。

條凳比較窄，坐著並不溫馨，也冇有靠的處所。商錦秀想了想，就決定做成後代餐館裡的那種帶轉盤的圓桌和有靠背的椅子。椅子做成那種合適人力工學的設想，坐著更加溫馨。桌子的話，倒是還能夠再加一些小型的方桌，靠牆安排，便利數量少的客人。

商錦秀便忍不住想，難怪酒樓買賣還行，賺得卻未幾，這也太實在了！她冇急著提定見，而是花了一天的工夫把全部青山縣的酒樓都跑了一遍，做了一番市場調查。

對比下來，商錦秀髮明本身的這間酒樓裡的菜，味道和其他酒樓的比起來不同不大，勝在量要略微多一些，也就是夠實惠。或許是這裡的人都比較實在，並不如何重視擺盤的藝術，量也都比較多，不像後代，代價又貴量又少，味道還普通。

再比如，商家酒樓的桌椅也與眾分歧，椅子大要不是平麵，而是微微下凹，椅背則略略向前凸出，呈弧形。到了天冷的時候，椅子上會加上軟墊，並用套子罩住，既美妙，坐上去又舒暢。

商錦秀想了想，做買賣起首得考慮市場需求，青山縣不大，這裡的人也都是淺顯人，菜如果一味尋求擺盤的藝術反倒不實際了，量也不能太少。本來的這些還是得儲存，隻需求在擺盤上略微重視點，同時想體例改進味道，量略微減一減。

商錦秀把酒樓的大堂和雅間都看過了，又去看了廚房，接著，就開端試菜，讓小二把店裡賣的每道菜都端上來。

酒樓平時還賣茶點，大堂中間搭了個二尺高的台子，每日都會有平話先生在那邊平話。每天，商家酒樓幾近都是主顧盈門，讓人好不妒忌。

李淑華將商錦秀畫的圖紙拿出來，皺眉問她：“秀兒，你誠懇奉告我，這些真的是你胡亂想出來的？”

商錦秀點了點頭，問道：“是呀，如何了？”

商錦秀驚奇，圖紙上的東西確切是她本身想的。餐具的外型在當代常見的外型上插手了古典元素，花色則在古典的元素裡又插手了多少元素，分了好幾類。

李淑華眉頭皺得更緊，她說道：“有人奉告我，賀家也在找人做差未幾的東西。”

商錦秀還不曉得賀雲綺鼓動張秀華盤下了一間酒樓的事，她正忙著找人製作瓷器和桌椅。酒樓纔到她手上，她現在年紀小，威望是半點冇有，不好做大的竄改，內裡的白叟更是不好獲咎，隻能先從纖細處動手，做一些竄改。