第四百八十五章 完成作品、評分[第1頁/共2頁]

他與為首的幾名評委停止談判，不過聲音不大，前麵的人聽不清詳細內容。

氣得馬得韜想掐他的脖子，被江逸晨趕緊製止這才作罷。

兩位主持人麵帶淺笑，並不急於拆開信封，反而輪番唸了一通兒感激各援助單位的名單。搞得台下急等著看半決賽勝負成果的觀眾們大為不耐，另有人吹起了口哨。

咀嚼結束，評委們對兩位徒弟的作品彆離停止了點評。

趙大廚前後細心查抄一遍。然後向主持人舉右手錶示，本身的作品已經全數完成。此時間隔規定的比賽時候還剩下二非常鐘。

主持人手持話筒，向觀眾們先容這一道法度。

待洗濯結束，用潔淨紗布擦乾，趙大廚又拿過一隻木製小拍子狀的東西，將這段根莖在上麵做順時針圓弧摩擦。

小插曲很快結束，眾評委開端輪番試嘗菜肴，行動不緊不慢。

眾評委用紙杯礦泉水漱過口，籌辦開端咀嚼。

幾名禮節蜜斯按照主持人的唆使。將全數四道參賽菜品順次端到評委席麵前。

他又偏頭瞅了右邊不遠處的崔老闆一眼，隻見阿誰瘦子尚在故作平靜，不過那神采與額頭上的汗珠是裝不來的。

佳賓席中周老闆臉上暴露輕鬆的淺笑，這個成績不錯，讓他完整放心了。

終究，男主持人在催促聲中拆開了信封，發表比賽的終究成績。

“夏蟲不成以語冰也。”肚子圓連連點頭。

半晌，評委們點頭表示，趙大廚隨之返回原位。

以是，趙大廚的刺身作品固然瞧著賣相挺標緻，不過待會兒／一進入咀嚼環節就高低立分了。

接下來，他取出一個紙包翻開，內裡暴露一段約莫十幾公分、長柱狀，大要粗糙、呈淡綠色的植物根莖。交給助手在水龍頭下洗濯。

“這初級摒擋真tm太講究了，吃幾塊兒生魚片還要整這麼一大套東東。”vip觀眾席上，馬得韜不由收回感慨，總感覺這麼弄食品可真夠費事。

台上，趙大廚將磨下的綠芥末裝了兩隻小碟子，並塑用心形，助手也在彆的兩隻小碟子中倒入醬油。

上半場的兩名選手，得分彆離為56和58分，張大廚目前暫列第二，看來進軍決賽無虞。(未完待續……)r1292

二號台。此時趙大廚與助手已經將“秋色滿園”完成。

持筷子將生魚片夾到手中的盤子裡，取一點兒綠芥末抹在魚片身上，再把它向內半數，接著用冇有粘綠芥末的一麵蘸上醬油，最後放入口中。

另據可靠動靜，金江漁港酒樓那邊最後隻是弄到了一條黃鰭金槍，產地雖不明朗，但不管如何，跟己方的入口藍鰭金槍必定冇法兒相提並論，這是凡是搞初級餐飲都曉得的知識級題目。

新奇的綠芥末香氣很濃，是刺身的最好佐料。但因它的香氣輕易揮發，以是要在食用前才停止研磨，以達到最好的結果。

這時，台上的趙大廚不曉得俄然間想起了甚麼，隻見他急倉促地跑下台，徑直來到評委席前。

眾所周知，悠長以來，日本當局對於環境的庇護一貫非常嚴格，（因罹難導致核電站出題目的個彆環境例外），其周邊海疆的水質潔淨，淨化較小，因此出產的各種海鮮以質地良好而著稱，市場代價也比我國遠洋所產要貴很多。

法則還是穩定，遵循色、香、味、形、意、營養六個項目彆離停止考評，滿分六非常。不過明天的評定以刺身為主，海鮮湯隻做為幫助參考。