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繁體小說網 - 都市娛樂 - 憨夫養成記 - 第193章 處理
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第193章 處理[第1頁/共2頁]

他們是曉得於斐和李沁手裡有一些錢的,也曉得這兩個孩子向來吃得好,不過當看到以後,饒是她們自認年紀不小,還是不由嚥了咽口水。

李沁不挑甚麼菜,但是每種菜都規端方矩的在筐裡擺放著,頭是頭、尾是尾,這也免得回家以後再挑。到時候用水洗一下,直接進鍋,也會省去很多費事。

李沁把鍋裡燒下水,各色的野菜也都在木盆裡洗過了,等水燒開後,就逐樣兒的把野菜倒出來焯水、煮熟。野菜有藥性,也多少會有毒性,以是根基不能生吃,用水焯完以後,就會很爽口了。

並且,這類蕨類還能止血殺蟲,多吃一些,對身材非常無益。

葛大嬸和姚小嬸則不然,兩人會遴選一些愛吃的來采,並且隨便放到筐裡,比及李沁采的差未幾、也擺的差未幾的時候,她們也就弄完和她彙合了。

葛大嬸和姚小嬸晚餐都做的差未幾了,歸正男人們還都冇返來,乾脆就來看看李沁都如何做這些東西。他們在山裡多年,吃野菜吃的都有些夠了,如果李沁有新花腔,他們倒是不介懷多學學。

李沁起首做的,就是猴腿兒豬肉大包子。猴腿兒是明天新奇的,李沁焯完水以後給剁碎了,又放了多於猴腿兒兩倍的野豬肉餡兒,加了兩個野雞蛋、花椒粉、鹽、蔥末、薑末、醬油,又加了兩大勺帶著油梭子(熬葷油剩下的肉渣)的葷油,一勺熟豆油,用筷子不斷地攪拌,出來的包子餡兒那叫一個光鮮!

山裡野菜很多,在獵人們返來之前,大師差未幾能夠進山三次。采返來的東西,也就會有很可觀的一大堆了。

葛大嬸和姚小嬸幫著李沁包包子,李沁則開端措置其他野菜。當然,這也是在李沁奉告葛大嬸如何給發好的麵排氣,包完又如何醒麵等等的根本上的,葛大嬸和姚小嬸都感覺,包子就是包子,她們又不是冇做過,哪用得著這麼多亂七八糟的步調?但是李沁要求了,她們也就照做,倒要看看作出來有甚麼分歧。

“她啊,就整這些冇用的。到時候一起倒進鍋裡焯,還不是要混到一起?”葛大嬸笑著搖點頭,“跟我們家曉芸一樣,甚麼都講究要弄的都雅。”

不過李沁最愛吃的,還要數蕨菜了。這類菜吃起來有些粘粘的感受,很多人描述說有些像是鼻涕,對這個東西,特彆是新奇的,非常討厭。不過李沁卻很喜好,吃起來黏黏滑滑的,很成心機。

葛大嬸也點了點頭,“唉,真是越活越歸去咯。”還冇一個小丫頭會吃了,葛大嬸表示遭到很大傷害。

“小琴乾活就是細心,這頭是頭尾是尾的給擺上,還真挺都雅的。到底是小女人。”姚小嬸笑著。

“大嫂子,你說這孩子,可真捨得放工具!”姚小嬸說道。在她看來,包子有餡兒就行了,肉也隻是借個味兒,但是李沁不但肉比菜多,還又是雞蛋、又是葷油、豆油的,要真這麼多油水,誰做都能好吃吧?並且兩個雞蛋,這能夠做一碗雞蛋羹吃了!真是豪侈啊!

李沁自打本年進山,家裡就一向備著麵引子,隔兩三天就要蒸包子、蒸饅頭。在她看來,苞米麪貼餅一點都不比蒸軟乎乎的饅頭省糧,如許的話,還不如略微費點勁兒,早上就把麵發上,到了早晨要做飯的時候,直接就能用了。

天垂垂暖了,又要燒很多水焯菜、措置獵物,炕上偶然會熱的底子住不了人。幸虧本年剛進山的時候他們就有先見之明,扛了一口鍋出去,這幾天於斐在院子裡專門壘了一個灶台,如許燒水也會便利很多。