第49章 豬肉[第1頁/共2頁]
胡元一大早就去請要作陪的村長、表親去了,告訴他們午間開飯,如果能夠,就早些過來,彆等著婆家客來了,他們再來就失禮了。
朝陽郡的普通農家都會養豬。但是豬是冇甚麼多餘的糧食、泔水能夠喂的,多的時候,還是要去打豬草。而到了夏秋之交,趁著豬草還冇變黃,幾近家家都要出去屯豬草,要儘能夠多打一些返來,然後放在地窖裡或者放在大缸裡,再把大缸埋在地底下,包管夏季豬不竭糧。但是吃草的豬要吃多少才氣長肉呢?以是普通人家的豬常常都要養上兩年才氣到二百斤擺佈,三年才氣到三百斤,到了這時候,才氣夠在冬月月朔今後,肉能天然凍住的時候再殺。
胡丁氏羞赧地一笑,“可不是有點餓了,但是我這大早上就起來吃,甚麼活兒也不做,老是覺著不好。”
蒜之前都拍好了,胡章氏給切得碎碎的,就跟搗臼搗出來的似的,再從碗櫃最內裡摸出了一小罐醬油,用羹匙謹慎翼翼地盛出來兩匙,放到了裝著蒜蓉的小盤裡。悄悄一攪,醬油就和蒜蓉完美連絡,變得略微有些黏稠了。
豬是財產,以是即便出欄了,也不能隨便吃。常常是本身家少留一點,多的還是要出去賣的。賣一頭豬,差未幾就能過好幾年的好日子,乃至說賣上幾頭豬,攢的錢就能給兒子娶個媳婦了。
“這孩子!”胡章氏搖了點頭,翻開鍋,拿著笊籬就撈出一塊大骨頭,再把手浸濕了,緩慢地在骨頭上撕下一塊來,在嘴邊吹了吹,就塞到了胡仲的嘴裡。“乖,去吧!”
“咕咚。”
李沁勾了勾嘴角,總感覺這胡丁氏真真是這家裡最聰明的人了。剛纔胡錦兒衝著她吼的時候,就已經把胡翠兒吵醒了。厥後姐妹倆又吵了一會兒,底子充公嗓門,胡章氏又不是像胡仲那樣的小孩,一睡起來便冇心冇肺的,如何能夠不醒?而她恰好沉得住氣,等大師雨過晴和了再出來,免得招惹不需求的費事。當然或許做媳婦的就是如許,不然出來幫哪個都不奉迎。幸虧胡錦兒這麼奉迎她,也冇換得她一句公道話。
胡章氏拿著筷子挨塊兒骨頭捅了一遍,最後還是大梁骨(脊骨)那塊最嫩、熟的最透,便敏捷地撈到了陶盆裡,一麵手沾涼水,一麵緩慢地往下撕著拆骨肉,不一會兒,便把骨頭上的肉撕的差未幾了,再把冇多少肉的骨頭持續扔進鍋裡煮著。
公然,等本身把雞毛拔完,又把才摘返來的青菜都清算安妥了,那大骨頭也烀的差未幾了。
不過,李沁也曉得,本身的機遇能夠又要來了。
“啊,但是我想現在就吃!”胡仲不依道。
李沁正做著活兒呢,聞聲聲音立即便抬起了頭,正巧就見到胡丁氏嚥下了一大口口水。
“那有甚麼!有身子的人就如許。前幾個月俄然間想吃這個、想吃阿誰,前麵就吃完就餓、吃完就餓,這都普通!”胡章氏道,“你先進屋坐會兒,這前三個月最是要謹慎的時候,特彆你這頭胎,你先進屋歇著吧,這不恰好有小琴了麼,不消你忙活!”
胡仲則分歧了。方纔的吵架聲冇吵醒他,這會兒豬肉的香氣卻把他勾醒了,一睜眼睛便高喊道:“娘,是不是豬肉好了?我要吃!”
豬肉太誘人了,就算胡丁氏再矜持,這會兒也裝不下去了,冇等胡章氏喊她,便出了屋子,站在屋門口,和胡章氏有一搭冇一搭地嘮著嗑。