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繁體小說網 - 都市娛樂 - 憨夫養成記 - 第95章 廚藝
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第95章 廚藝[第1頁/共2頁]

李沁瞪著眼睛看著正轉頭笑眯眯的看著本身的於斐,臉越來越紅。

她真的冇想到就那麼就睡著了!

實在,她有很多時候會為於斐擔憂,重活一世,她自認比任何人都珍惜生命,就怕呈現和宿世不一樣的處所。但是實在明天賦發明,於斐如果混起來,底子就讓人拿他冇任何體例,就是齊大爺也不可!

洗濯好了魚,李沁在小鍋裡燒開了水,又在大鍋裡熱油。然後放乾薑片爆香,隨後放入草魚煎。

“色彩可真光鮮!不說好不好吃,就衝這菜的色彩,我也能多吃兩碗!”葛大嬸樂得合不攏嘴,感受李沁總能給她欣喜。

對於鯰魚,北方人最愛的還是鯰魚燉茄子。俗話說:“鯰魚燉茄子,撐死老爺子。”由此可見這道菜之甘旨。用新奇的鯰魚和茄子一塊燉製,魚和茄子混在一起,使鯰魚肥而不膩,茄子鮮香味濃,茄子粘了鯰魚的香,鯰魚有了茄子的味,葷素相得益彰。

措置好以後,李沁把鍋內放少量油,把事前用手撕好的茄條放進內裡煸炒,待茄子變軟以後,盛出備用。再在鍋裡放鹹臘肉肉片炒到出油,接著放薑絲、蔥絲爆香,然後加酒和醬炒香,最後放入鯰魚、切條和熱水燉。

兩條魚很快就被大師夥毀滅掉了,就連湯水也都吃的精光。用葛大叔的話說,如果魚翅兒能吃,他也恨不能吞出來了!

“這麼做能減少鯰魚的腥味兒。”李沁解釋道,每種魚的措置體例都分歧,而魚肉更分歧於彆的肉,腥味兒越少,魚肉也就越適口。

晚間躺在炕上,聽著於斐均勻的呼吸聲,李沁愈發感覺餬口充分、誇姣。

再想到於斐白日對本身的保護,看看躺在本身中間的這個身影,李沁勾著嘴角,把身子側了疇昔。於斐睡覺的姿式很端方,就是平躺著。李沁往他邊上漸漸挪了挪,然後悄悄地,把本身的左手放到他勾著的左手裡,又忐忑的看了看於斐,見他的冇有任何醒來的跡象,才漸漸鬆了口氣,放心腸把手在他枯燥而溫熱的大掌裡。

“果然冇你不曉得的吃食!”葛大叔說完,大師一起都笑了。

“誰說不是呢,我做了這麼多年魚,到了小琴這裡,感受都白做了!”姚小嬸也笑著答道。

但是醒來的時候就難堪了。

葛大叔一發話,大師便都不客氣了,伸出筷子,大快朵頤。

兩個孩子是早就說不出甚麼了,小孩子麼,有吃的就比甚麼都滿足了。

李沁把清算潔淨後的鯰魚放入滾蛋的熱水中略微燙了一下,撈出來以後放入涼水中浸涼,然後取出用筷子颳去大要黏液。

李沁先把魚都殺了,然後清理好內臟,並把魚肚內的黑膜都洗濯了去,不然這個東西會很腥。

姚小嬸這會兒又看不明白了,幸虧及時發問。

姚小嬸嘖嘖稱奇,北方這邊鮮少做如許清燉的東西,冇想到還能這麼做!今兒也算學到了。

葛大叔便道:“那就吃吧!還等啥!”

“真鮮啊!”姚小嬸喝了一口清燉草魚的魚湯,然後道,“你說這做的跟我做的質料都一樣,這味道咋就差這麼多哪!”

“這咋弄出來的?”

俄然,李沁又想到了於斐說讓小磊拿石頭鉚齊大爺的事兒,不由笑出了聲。想到齊大爺當時候的模樣,真是睡覺都能笑醒了。特彆是厥後返來的時候,小磊還跟他倆說,實在當時候他真的很想鉚一下齊大爺,不過就是他反應太慢了,等反應過來,李沁已經抓住他的手了。