第18章 這不是水滸[第1頁/共2頁]

賣饅頭的小個子一聽就急眼了：“甚麼？酸？客長你也不探聽探聽，全部清陽縣，誰不曉得我武大的饅頭最好吃？”

餬口中永久都不貧乏商機，缺的是一雙能發明商機的眼睛！

“哦，不叫武鬆就好。”

賴誌成哼了一聲，接過饅頭，算你小子識相，看在你還曉得貢獻老子的份兒上，等你將來不利的時候，老子能夠給你留個全屍。

雲超的眼睛瞪得比銅鈴還大：“你……你你是不是叫武植？”

再說，臥龍村人窮得叮噹響，一年也蒸不了幾次白麪饅頭，原主冇有相乾的影象很普通。

雲超本來覺得，後代黌舍食堂裡的饅頭是最難吃的，但是跟現在手裡的饅頭一比，的確不成同日而語，如果後代的食堂饅頭一塊錢一個，現在手裡的饅頭連兩毛……一毛……一分……不，白送都冇人吃！

一口饅頭咬下去，雲超幾乎吐出來。

“兩文錢，兩文錢就一個大饅頭，客長要來幾個？”

如果陽穀縣，那便能夠是水滸。

麪粉是九錢銀子一石，一石一百二十斤擺佈，大抵就是七八文錢一斤。

“噓……”

用老酵頭髮麵有個缺點，輕易發酸，這是因為發酵的菌種不純，老酵頭裡含有乳酸菌之類的雜菌，乳酸菌產生酸，以是口感就是酸的。

“嗚……”

“武老闆，你的饅頭是不是發酵時候太長了？”

“不是，我叫武大，我兄弟叫武二。”

套好牛車，給了牙人老張一兩一錢銀子的中介費，雲超就趕著牛車回到了城裡。

清陽縣？

可惜，在十字街轉了一圈，雲超也冇有找到一間裁縫鋪。

清河縣？

雲超估摸了一下，饅頭比較大，差未幾有二兩。

加上野生和柴火之類的用度，一個饅頭賣兩文，幾近還算公道，利潤並不高。

武大撓了撓頭：“發酵是甚麼東西？”

嗯，等一等，等一等……

見有賣饅頭的，雲超就籌辦買幾個填填肚子。

當然，是後代的人不吃，不是武朝的人不吃，看石頭和賴誌成那副狼吞虎嚥的模樣，就曉得這類饅頭對他們來講是多麼甘旨！

“多謝客長，武鬆這個名字也好聽，我兄弟今後就叫武鬆了！”

還是個賣饅頭的？

這些都是初中的化學知識，當然難不住雲超一個農大博士研討生。

給了小販二十枚銅錢，雲超接過饅頭，順手遞給賴誌成兩個：“村正彆客氣，吃吧，我宴客。”

一斤麪粉能夠蒸一斤四兩擺佈的饅頭，也就是七個，不算野生，每個饅頭的麪粉本錢也就一文錢擺佈。

“掌櫃的，你的饅頭如何這麼酸啊？”

此次進城，因為有牙人老張帶領，並且牛車還是空車，以是守門的兵卒冇有收錢。

有冇有搞錯，如何這麼酸？

雲超這副身材的原主好吃懶做，彆說蒸饅頭，估計連粥都不會煮。

如果清河縣，那就更那啥了，大名鼎鼎的金甚麼梅，不成描述啊！

“饅頭，又香又大的饅頭，幾位要嚐嚐嗎？”

雲超：“你的饅頭放堿了嗎？”

“你兄弟是不是叫武鬆？”

是以，擔當了原主影象的雲超，壓根就不曉得武朝人蒸饅頭的工序。

“啊？”

當然，雲超用的計量單位，是遵循風俗，用宿世的標準，一兩五十克，一斤五百克的那種。

寧為承平犬，不做亂世人，水滸太亂了。

不過，如果發酵的時候太久，酵母粉發的麵還是也會發酸。

百分之十的中介費，好似有些貴，但在資訊閉塞的當代，雲超感覺並不虧。