第58章 釀造葡萄酒[第1頁/共2頁]

“公子你看看我的，我的葡萄便宜，品格也不錯的。”

並且在發酵的時候還特地加了點糖出來，除了晉升甜度以外也能夠進步產量和度數。當然糖和酵母的配比要合適，不然就變成糖水更不值錢了。

“對，我都要了。”

“那好，事不宜遲我們開端吧。”

現在這葡萄酒進貨價要三兩銀子一斤，往外賣的話得貴成甚麼模樣。

“公子你可算是來了，我還覺得此次的中秋詩會要垮台了。”徐老闆衝動地直擦汗。

“這些就是葡萄酒？”看到橡木桶，徐老闆另有些遊移。他也算是有錢人，曾經去都城咀嚼過葡萄酒，不過那東西都是一小杯。

“三兩銀子一斤！”

“好好好，我這就給你稱重。”

還冇等高爐建好，金鄉縣的中秋詩會就要到了。

“籌辦事情也需求你跟我一起做，來吧。”易小峰說著把外套脫了下來。

不但是徐老闆，就連縣令大人也把本身的乾係用儘了，目標就是為了鼓吹金鄉縣的中秋詩會。

“慌甚麼，有山賊打過來了嗎？”

白叟家可歡暢壞了，半天不開張，冇想到一下子全賣光。

“好好好，那我就先留一桶。”徐老闆絕對想不到，這一次的躊躇讓他悔怨了好長一段時候。

在大夏年間製作好一個窯爐，普通需求半年到一年的時候，製作高爐需求的時候也差未幾。他捨得費錢多雇人，也捨得破鈔質料差未幾三個月的時候就能建好。

“冇錯，你能夠嚐嚐。”

但是過了這麼長時候，易公子都冇有阿誰意義，萬麗也就放心了。千萬冇想到，明天來得這麼俄然。

這玩意兒不成能按桶賣，必須得按斤賣。每斤葡萄酒算上野生和儲存，本錢要合到一兩半銀子一斤。

“是濟州府衙的官差來了嗎？”

葡萄酒的出酒率並不高，一斤葡萄隻能出六到八兩的葡萄酒，即便是易小峰加了糖也纔出到了八兩。要曉得一斤葡萄的代價本來就不低，再加上釀造的工藝，代價天然就更高了。

“也不是！”

“冇乾係，徐老闆如果難堪的能夠先留一桶嚐嚐。”

“好的公子！”

“嗯，我生是公子的人，死是公子的鬼。歸正我也冇有家人了，這裡就是我的家。”說到這裡萬麗的臉紅了。

聽到這代價徐老闆愣了一下，要曉得之前的京都精釀也不過是從五兩銀子漲到了八兩銀子一罈，一罈足足有二十斤。鴻賓樓遵循二兩銀子一斤往外賣，還是很有賺頭的。

“都不是你們慌甚麼，跟做了賊似的，都給我乾活兒去。”

“哎呀公子，你如何把門關了。”

彆的的商販固然冇有來自於吐蕃的葡萄種類，但有些品格也還算能夠。

“嗯，學會了。”

“不消擔憂，我承諾的事情必定做到。”

“我曉得不便宜，甚麼價易公子固然說。”

徐老闆在舌頭在嘴裡轉了好幾圈兒，才捨得把酒給嚥下去。

“冇……冇有！”

接下來就進入了葡萄酒的正式釀造，大部分的活兒都是萬麗帶著匠人們一起乾的，有一些細節是她本身做的。也多虧體格子好，普通人還真乾不了。

他也是懂酒的人，曉得葡萄酒不能隻尋求甜，除了講究樸素和香氣以外還講究一個口感的豐富多樣性。像這類酸甜鹹香澀，各種味道在口腔中不竭盤桓的葡萄酒纔是最好的。

橡木桶的下方安裝了一個閥門，隻要擰開閥門葡萄酒就會流出來。