第197章 糖醋排骨[第1頁/共1頁]

林夏兒節製著小火燜了非常鐘，然後又燒大火收汁，收汁的時候最後加一湯勺香醋，阿誰酸甜口就已經出來了。

林夏兒在臨出鍋的時候撒了蔥花芝麻，翻炒幾下，又倒了味精，以後便能夠盛出來了。

林夏兒將食材都籌辦好了，實在就是些豬肉、蘑菇、紅蘿蔔、蔥、蒜，和必須的調料罷了。

林夏兒一向惦記取她泡的豆子，淩晨早早的就起來做了飯，因著沈夢娘買的豬肉還冇有吃完，一向放著林夏兒擔憂會放壞，以是她籌算做一個糖醋排骨。

林夏兒手上都是東西，也冇有體例去拍他，隻能半哄半嗔的說著他。

林夏兒用一湯勺料酒，一湯勺生抽，半湯勺老抽，二湯勺香醋把小排醃漬20分鐘，然後撈出洗淨控水備用，炸製金黃，因為想要省點兒油，她就冇有放太多，一會兒隻要翻身翻的勤就好了。

林夏兒先籌辦好了根基質料，豬肉一塊，香蔥1棵，生薑1塊，大蒜2瓣，澱粉適當，食用油500克，醬油1/2大匙，香醋1大匙，精鹽1/2大匙，味精1/2小匙，白糖1大匙。

“快點放開我，我在做飯呢，不準混鬨，不然我可就要活力了。”

林夏兒將豬肉中插手醬油，鹽，糖，胡椒粉，酒，蔥白攪勻並攪出筋。然後把蔥切成段兒，紅蘿蔔切片，鳳尾菇撕小備用。然後林夏兒將調好的東西搓成小丸子，等搓好今後便能夠入油鍋，用小火炸至熟。隻不過林夏兒還冇有搓完，就有人來拆台了，林夏兒感遭到本身被人從背後抱住，不消猜就曉得是誰，除了顧南征阿誰老練的男人，再冇有第二小我會這般了。

將排骨剔出來今後，林夏兒將豬肉收好了放在一邊，等著做下一道菜。林夏兒將剔出的小排放到水中焯一下，等焯水後，煮三非常鐘，因為肉湯能夠用來煮麪條或者炒菜，林夏兒就冇有倒掉。

當然她們家冇有人需求補腎，更冇有人有身，但是養著點老是冇錯的，在她來之前，顧家的人身子都多多極少有點題目，林夏兒曉得這不是一兩天能補返來的，如果喂她們吃人蔘，也怕虛不受補，隻能漸漸的食補。

“夏兒要生為夫的氣，為夫還要生夏兒的氣呢。”

林夏兒將豬肉洗濯潔淨今後，拿出刀將豬肉切成兩塊，然後將每一塊豬肉裡的排骨都剔出來。

林夏兒往鍋內放排骨，醃排骨的水，三湯勺白糖，半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。

林夏兒第二道菜籌辦做個豬肉丸子，很明顯豬肉丸子就是用豬肉做的丸子。中醫以為，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生**、補腎解熱毒的服從，主治熱病傷;聿、消渴氣、贏瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補因為**不敷引發的煩燥、乾咳、便秘和難產。