第三十六章 不一樣的秀愛姐4[第1頁/共2頁]

“嗯嗯，明天學最簡樸的美式咖啡，明天教你做意式的。”

“你是說把開水放到咖啡杯內裡這個行動嗎？”我雖是疑問句，但語氣充滿自傲。

“好啊好啊，叫甚麼？炸雞嗎？”我好高興。

“咦，苦了以後就是芳醇。”我漸漸用舌頭去感受它。

“獵奇異哦！”我感覺做一杯完美的咖啡真不是一件簡樸的事情，每一個小細節都要重視到。

我讓秀愛姐試一試，她喝了竟然說還不錯，看來我潛力無窮啊，內心有點小高傲了。

“現在溫度差未幾了，你嚐嚐看。”

學煮美式咖啡時候過得很快，不知不覺就已經到下午要吃晚餐的時候了。我都忘了我午餐都還冇吃，而秀愛姐也被我遲誤的冇吃午餐。能夠是早上吃了一些打糕，喝了杯咖啡，之前竟然也不如何感覺餓。隻是學完咖啡開端閒談是肚子就開端叫了。

我悄悄喝了一口，“啊！好苦！”差點吐出來，秀愛姐看著我笑。

“這叫骨瓷杯。骨瓷杯很精美，製作也很講究，它能使咖啡降溫速率變慢。當然，如果是冰咖啡就不消這類杯子。對了，你方纔有冇有重視到在利用骨瓷杯之前我有做一個小行動？”公然有教員的潛質，竟然還出考題，還好我的招考技術滿滿，方纔的流程我都細心的記下了。

“這麼快就實際？”我有點驚奇，這咖啡速成班也太速成了吧？

“這杯便是最簡樸的美式咖啡，咖啡最好飲用溫度是攝氏85－88度。”秀愛姐把那邊咖啡擺在我麵前，用心賣關子的問，“你曉得這個咖啡杯是甚麼材質嗎？”

“好呀！”我高興的承諾。一聽炸醬麪，我將近流口水了，固然在韓國中國餐館的炸醬麪已變了款式，但一樣還是好吃的，而我對好吃的就完整冇有免疫力。

“你挺有靈氣的。然後，現在你遵循我方纔教你的本身操縱一遍。”秀愛姐讓出了位置。

秀愛姐看看我曉得我餓了，因而笑著說，“我們要不要叫外賣？”

“這是我和恩德彙集的外賣單，每張外賣單我們都有寫點評在上麵哦！如許就能記得哪些是好吃的。”吸食人間炊火的女神更具魅力啊！今後我們能夠混在一起了。

我看了看咖啡杯，又摸了摸，但是實在無解，門外漢就是如此。

“是的，真是好門生。這叫溫杯，對於一杯完美的咖啡而言，溫杯起碼占了20％的功績。不管咖啡煮很多麼好，隻要倒入一個冰冷的杯子裡，咖啡的溫度當即降落，香氣也抵消過半。”秀愛姐解釋啟事。

“要做杯好咖啡，節製咖啡粉和水的打仗量與打仗時候最關頭。美式滴濾式咖啡機的粉水比例普通是1克粉兌上10－15毫升的水。一杯咖啡通例規格是200－300毫升，可用20克的咖啡粉製作，用時5－8分鐘。不過這是我教員教我的，普通做多了，便能夠靠本身的感受來調量。偶然候靠感受做出的咖啡還更好喝。”秀愛姐苗條矯捷的手彷彿在變把戲，不一會兒，一杯熱氣騰騰，充滿香氣的咖啡便出爐了。

隻見秀愛姐從吧檯上麵的小櫃子內裡拿出一大疊的外賣單衝著我誇耀的笑。

來就來，怕甚麼，我回想了一下秀愛姐之前的操縱，然後一步一步的漸漸來，煮水，把水插手咖啡機煮沸，放一小勺咖啡粉，然後溫杯...獵奇異，我竟然也本身跑出了一杯咖啡。