第三百六十九章 舌尖[第2頁/共2頁]

南邊的筍，春筍有春筍的做法，冬筍有冬筍的製法，黃豆酸筍小黃魚，醃篤鮮，滿滿的是鮮美。

都城的餐廳，開端製作每天最叫座兒的招牌菜----魚頭泡餅。大魚頭，來自幾百千米以外的鬆花江。取一大鍋，不消油煎，用事前做好的高湯煮燉，魚頭在鍋裡大抵燉25分鐘，烙餅要方纔烙好的為最好，最後大火收汁兒。

“中國具有浩繁的人丁，也具有天下上最豐富多元的天然景觀----高原、山林、湖泊、海岸線。……人們彙集、撿拾、發掘、捕撈，為的是獲得這份天然的奉送。穿越四時，我們即將看到甘旨背先人和天然的故事。”

逸嘉個人事情繁多龐大，在家內裡呆了三天，初四的時候，杜嘉逸就乖乖地去公司了。

長江流域的藕不好挖，但是做法多樣。北湖產藕，北湖人更會吃藕。製作藕夾，藕去皮，切成薄的連刀片，用筷子夾肉餡兒塞入藕內，使肉餡兒能夠均勻漫衍，藕夾入麪漿，掛上麪糊，油溫炸至金黃。

萵筍炒火腿，選肥瘦均勻的火腿和新奇的萵筍同炒。火腿是三年前用老鹽井中的鹽醃製，火腿上的脂肪已經氧化成了特彆的甘旨。

“傳聞那天早晨的玫瑰花和炊火都不錯啊~”

倒不是艾瑾萌小瞧杜嘉逸，而是她太體味杜嘉逸了，脾氣慵懶，真如果事事親力親為，他會在最短的時候瘋掉的。

濃稠的湯汁，都能夠把嘴唇給粘起來，烙餅吸飽了湯汁，香得人魂兒都能夠丟了。

“蘇總歸去過年之前把《舌尖上的中國》的成片拷貝了一份送了過來，央視年月朔的時候也打過電話，把播放的時候放在年初五，讓我們略微晚些上傳到視頻網站上。”

當然了，舌尖上的中國，最為核心的就是地區美食。

特彆是在大過年的特彆期間，這類鼓吹誇姣、鼓吹正能量的節目，是非常遭到央視歡迎的。央視存在的最大的意義，就是鼓吹正能量，《舌尖》的理念非常合適他們的標準。

每年過年的時候，家家戶戶都擺出了最為豐厚地菜肴，但是在舌尖麵前，這些菜都不敷看的了。大魚大肉的冇有舌尖渾厚，豐厚得比不上舌尖有特性，歸正舌尖把觀眾的饞蟲都給勾了出來，大灘大灘的口水滴落在地板上。

一個非常磁性的聲音傳了出來，共同著大氣澎湃的故國國土，讓民氣中的高傲噴薄出來。

杜嘉逸隻嘿嘿一笑而過。